Saturday, 4 August 2012

柠檬龙眼海底椰


海底椰是一种夏季常见的汤料,
滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。

 

 
爽口的海底椰肉和龙眼肉,
甜蜜的蜜糖水,香酸的柠檬片,
加上几块冰块,
顿感清凉消暑,舒畅无比。

 
 
 
材料:
材料
一包嫩海底椰,去皮切片                   
(A)
一粒柠檬,
1/2柞汁;1/2切薄片
一罐罐头龙眼
2碗冰块
(B)
10碗水
150克黄糖
150克石峰糖
100克蜜糖
3 -4 片甘草

做法:
1。 将所有(B)料放入一个大煲煮滚,加入海底椰片,改用小火煲2小时,然后关火待冷。
2。 将(A)料加入冷后的海底椰水,即可享用。

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