粉葛汤

                                                                              

粉葛

中医认为粉葛有健肌退热，

生津止渴，增强骨骼，延缓衰老，
“除脾胃虚热，散郁火”
可降血压，血糖，血脂，

改善心脑血管循环。

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每当我熬这道粉葛汤时，

我就想念你了，——  华姨，

这是Na Nak 从小就叫你的称呼，

多亲切！我也只管跟着叫了十多年，

见谅了，老朋友！

偶尔安哥宋，还提起你十多年前，

在怡保时，熬了粉葛汤，给我们家送过来，

好感动！也感恩！

       经过长时间熬煮的粉葛，格外粉糯美味。

汤水清甜，味道芳香。

材料： 

2000毫升水
300克鸡肉骨，斩小块
300克粉葛，去皮切厚片
8粒红枣
1粒蜜枣
5小粒干贝

适量的盐


做法：
1。 水煮滚后，加入鸡肉块。
2。 水滚后，加入其余的材料。
3。 水滚10分钟后，转小火煲1小时，最后加入盐即可。