Wednesday, 4 July 2012

凉拌青瓜

每当煮冷当(Rendang)或较油腻的料理时,这道简单又爽口的凉拌青瓜,必是我的不二之选。
清新爽口的凉拌青瓜遇上冷当,就有中和油腻的作用;经过消腻之后的味蕾,很快的又受不了冷当的诱惑。如此这般交替,方可吃出冷当的精彩!


清甜爽口的凉拌青瓜

 凉拌青瓜 + 冷当鸡 = 赞!



材料:
2条青瓜,去皮切片                                           
材料
1段黄梨,切小快                              
1条红辣椒,切丝
1个大葱,切丝

调味料:
2茶匙盐
3茶匙糖

做法:
1。将所有的材料和调味料倒入一个中盆,搅拌均匀。



 
2。将搅拌好的凉拌青瓜,倒入有盖的容器,盖上盖子,放进冰箱,4个小时后即可享用。

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