Thursday, 20 September 2012

虾米包菜


 这是小时候常吃的家乡小炒。
虽然材料经济,做法简单,
可是却有意想不到的美味。
往往带来意外惊喜哦!


包菜本身带有清甜味,
配上姜蒜和爆香虾米,
好好味!
是一道简单,好吃又实惠的料理。

记忆中,小时候,放学回家,
就算桌面只有这道虾米包菜,
我还是吃的好开胃,
瞧,我对吃的要求,多简单!



材料:
300克包菜,切丝
2汤匙红萝卜丝
50克虾米,浸软沥干
1汤蒜茸
3片姜
100毫升水
2汤匙油

调味料:
1汤匙耗油
1/2茶匙盐
1/2茶匙糖

1汤匙栗粉水

做法:
1。  热油,爆香蒜茸,姜片 和虾米。
2。  加入包菜丝,炒匀,加水中火焖2分钟或至包菜软。


3。  加入红萝卜丝和调味料,炒匀。
4。  最后,打芡即可上桌。
 

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