盆栽咖啡布丁（Potted Plant Coffee Pudding)

今天，天气好。

凉风习习，晨光普照，

我们一起种盆栽好吗？

种得美的，有奖励，就咖啡布丁一杯好了，哈。。。哈。。。。。

没错，这是最佳食谱开跑第一天时（5月3号），我给大家分享了简单好吃的木糠布丁。

今天同样的食谱，却把奶油层加入少许即溶咖啡粉，再把消化饼换上Oreo饼碎，

然后插上赏心悦目的绿叶幼苗， 摇身一变！

嗒特啦。。。。。。。。。

就是一盆“咖啡布丁”盆栽！

时间匆匆，转眼来到月中，安迪想在这里向大家表达心中的谢意。

谢谢你们这半个月来，陪我一起做喜悦满满的甜品，

一起开心，兴奋，前来赴约我们的“同贴布朗尼”，

感动也感恩！

盆栽咖啡布丁
*可做4杯

材料：
150毫升 动物性鲜奶油
100克  Oreo
45克 炼奶
1 1/2茶匙 即溶咖啡粉
数颗洗净幼苗

做法 ：
1。将Oreo饼放入一个保鲜袋，用擀面棍擀碎。
2。以隔冰水的方式将动物性鲜奶油搅打至微稠，加入即溶咖啡粉和炼奶，继续搅打至呈纹路即可。
3。将做法（2）得鲜奶油装入挤花袋。
4。在一个玻璃杯里，舀入一层Oreo饼碎，接着挤一后层咖啡鲜奶油，再铺上一层Oreo饼碎。
5。冷藏于冰箱2小时。 最后插入干净幼苗装饰。

Potted Plant Coffee Pudding
*makes 4 cups

Ingredients
1500ml dairy Whipping cream
100g Oreo biscuits
45g Condensed milk
1 1/2tsp instant coffee powder
some cleaned baby shoot

Method :
1. Crush Oreo biscuits finely by bash it in a Ziploc with rolling pin.
2. Whip whipping cream to soft peaks over a larger bowl filled with ice cubes and water. Add Instant coffee powder and condensed milk Continue whipping until stiff peaks.
3. Transfer the  coffee cream into a piping bag.
4. Spoona layer of biscuit into a glass and pipe a thick layer of cream on top, cover with another layer of Oreo biscuits.
5. Chill in the freezer for 2 hours. Plant with clean baby shoot as decoration.

如果你喜欢，来着的5月20号，

最佳食谱”和“小拇指”携手合约有缘的的你，

我们又来一起同贴“酸奶/优格雪糕(Frozen Yogurt)吧！

希望到时可以见到百花齐放的各式“酸奶/优格雪糕(Frozen Yogurt)。

等你哦！

这样好吃又好玩的盆栽布丁，

很适合跟家里的小朋友一起互动，促进亲子关系，

你不妨也试试吧！

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts) organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.