海燕窝（珊瑚草）果冻(Sea Bird Nest(Guso) Jelly)

海燕窝是一种天然特优海藻，因外形酷似珊瑚,所以又被称为珊瑚草。

因其营养价值极高，胶质浓似燕窝，故也被称为"海底燕窝"。

它含有丰富的天然植物胶原蛋白，海中酵素及多种维生素；

其中胶质是鱼翅、燕窝的10倍,

铁质是猪肝的28倍,

钙质是小鱼干的37倍，猪排骨的600倍。

（资讯载自这里）

食用28天就可以看到显著效果，改善皮肤，淡化面部黑斑，黄斑。

 海燕窝可以有效吸附重金属，保肝护肝，排出体内沉积毒素，有利于健康长寿。

由于海燕窝天然，绿色，无添加，对人体没有任何不良后果，

所以孕妇也可以安心食用，给自己加倍的营养，给宝宝一个光滑的皮肤。

海燕窝（珊瑚草）果冻

材料：
海燕窝  60克
冰糖      50克
黄糖      80克
枸杞      10克
水          1300毫升
关头龙眼   1罐

做法 ：
1。将海燕窝泡水约2小时。 沥干水分，用搅拌机搅碎待用。
2。 枸杞以滚水浸泡至软，沥干水分待用。
3。 罐头龙眼沥干水分待用。
4。 将龙眼果肉和泡软枸杞散布到模子或器皿里。
5。 煲里加水煮开，加入冰糖和黄糖，小火煮溶。加入搅碎海燕窝，煮5分钟后关火，待稍微凉后，舀入装有龙眼果肉和枸杞的模子或器皿中。
6。  完全冷却之后就藏于冰箱，冰凉享用，口感更佳。

 
Sea Bird Nest Jelly

Ingredients ：
Sea bird nest     60g
Rock sugar        50g
Brown sugar      80g
Wolf berry         10g
Water                1300ml
Canned Longan 1 can

Method:
1. Immerse the sea bird nest in water for about 2 hours, then drain and shred to pieces using a blender.
2. Soak the wolf berries in hot water until softened, then drain and set aside for later use.
3. Drain the canned longans.
4. Scatter some soft wolf berries and drained longan in the jelly moulds or containers.
5. Boil the water in a  pot, add in the rock and brown sugar and dissolve them over a low flame. Add in the shredded sea bird nest, cook for another 5 minutes before turning off the flame. When it has cooled somewhat, ladle some of the mixture into the moulds and containers containing the wolf berries and longans.
6. Allow to cool completely before refrigerating. Serve cold.

除了做成果冻，也可以做成糖水，凉拌，海燕窝露。。。。

由于价格却不及燕窝，鱼翅的十分之一，

所以海燕窝又被称作平民美容圣品。

如果你打算瘦身或养颜保健，

不妨也试试享用海燕窝，亲自验证它带给你的惊喜吧！

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts) organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.