麦片南瓜子蛋糕

美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，
可较为有效地防治前列腺疾病。

　一项新的研究表明，多吃麦片远离糖尿病；

另外，早餐吃麦片的女性更苗条。

这些在网上找到的资料，

都是我今天烘焙，

这道麦片南瓜子蛋糕的主因。

  

不管是当早餐或下午茶，

这充满麦片香气的蛋糕，

肯定令你食欲大增。

材料：

240克奶油

190克幼糖

1汤匙蜜糖

4粒蛋

50克小叶麦片

200克自发面粉，筛过

150毫升鲜奶

做法：

1。   将材料(A)打至松软。

2。   逐粒加入蛋，每加入一粒蛋需搅拌均匀成淇淋状。

3。   加入小叶麦片。

4。   将面粉及鲜奶分成3 份，逐份拌入面粉及鲜奶至均匀。

5。   将混合料倒入一个22cm/9"已铺上纸及涂上油的烘盘中，放入已预热之烘炉，用180“C之火度烘约45分钟或至金黄色。

6。   取出，待冷切块即可享用。