番茄菠菜

这是一次偶然的机会，

从电视烹饪节目中偷师的菜肴，

表面看来，番茄和菠菜，除了颜色鲜艳，

要说美味可口，还挺叫人猜疑的，

可是往往惊喜就是这样来的！

节目中的厨师，

一再强调，番茄一定要选红色熟透的哪种。

而且菠菜的茎和叶一定要分先后炒，

如此这般，出来的效果，才是清甜好吃。

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菠菜又叫波斯菜、赤根菜。

是高营养叶子蔬菜之一 ，富含维生素和矿物质的黄绿蔬菜。

食用菠菜可以"通血脉，开胸膈，下气调中，止咳润燥"

材料：
300克菠菜，分别切出茎和叶

材料

1大粒熟透番茄，切片
1汤匙大葱蓉
2汤匙油

调味：
1汤匙糖
1/2茶匙盐
适量胡椒粉

做法：

1。   热油，下大葱蓉和番茄片，炒软。
2。   下菠菜茎，炒匀。

 3。   最后下菠菜叶，炒匀，调入调味料即可。