巧克力杏仁粒杯子蛋糕 （Almond nut Chocolate Cupcakes）

4月30号，

紧捉住4月的尾巴，上了此月最后一个贴。

这个巧克力蛋糕，糕体湿润，

充满浓郁的巧克力香气，

加上烤香的杏仁粒，

好吃自然不在话下。

提拉米苏蛋糕 ~ 9寸 (Tiramisu Cake ~ 9")

4月对安家来说是喜气洋洋的。

因为有五位成员是月生日。

其中一位就是亲爱的“安哥”。

然后顺它的意，

烤了这个我已经做了很多次的提拉米苏蛋糕。

一口乳酪面包 (One Bite Cheese Buns)

 一口小面包，小巧可爱，适合当零食。

紫薯魔术卡士达蛋糕(紫薯粉）Purple Sweet Potato Magic Custard Cake

安哥想念魔术卡仕达蛋糕，

回顾最后一次烤此高奶量带甜的蛋糕，

已是一年多前的事。

金瓜中种软面包(Pumpkin Sponge dough Soft Bun)

最近，朋友想学烤面包，

问起安迪，介绍容易做又耐软的面包。

头脑马上出现中种(Sponge dough)。

瞧！

圆鼓鼓滴。。。。

看了很疗愈：）

巧克力飓风蛋糕卷（Chocolate Hurricane Swissroll）

飓风蛋糕初体验。。。

莫吉托 (Mojito)

莫吉托（Mojito）是最有名的朗姆调酒之一。

莫吉托（Mojito）起源于古巴。

传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：

淡朗姆酒、糖（传统上是用甘蔗汁）、

莱姆（青柠）汁、苏打水和薄荷。

红豆蝶豆花斯里木卡糕(纯红豆粉）Red Bean and Butterfly Pea flower Seri Muka

有人想念斯里木卡糕(Seri Muka Kueh)了。。。。

巴斯克焦香乳酪蛋糕(Basque Burnt Cheesecake)

Burnt Cheesecake 就是“烧焦的芝士蛋糕”。

最早起源于西班牙的巴斯克地区，

后来不仅在日本大红，还被纽约时报奉为 2019 年度甜品。

辛香脆口玉米片 (Spicy and crispy Corn flakes Mixture)

辛香脆口玉米片 (Spicy and crispy Corn flakes Mixture),

是近两年，农历新年蛮夯的应节零嘴。

回想今年的新年期间，

安迪也是有意思要凑热闹，所以材料买齐了，

可是往往事与愿违，当时人抱恙，

于是甭说是累人的年饼，一律取消。

就连这道超级简单的零食，

也被迫喊停！