南瓜曲奇 (Pumpkin Cookies)

"越有故事的人越沉静简单，越肤浅单薄的人越浮躁不安。

真正的强者，不是没有眼泪的人，

而是含着眼泪依然奔跑的人。"

载自：励志语录

如果你期待脆口的曲奇，

抱歉，今天的南瓜曲奇恐怕让你失望了！

如果你懂欣赏外酥内软，充满南瓜奶香气的曲奇，

那么今天的分享，就是为你而现的！

坦白说，我本来也是以为这含水量蛮高的曲奇，

理应脆口不足，难起共鸣。

却没想到，南瓜和奶粉的香气，

却很争气地帮他赢回不少食值！！

简单的说，好吃！

曲奇不脆但美味，

经过烤香的南瓜籽是香又脆哦！

给自己温馨提醒，下次应该放多一些南瓜籽，

这样就可以弥补脆口不足的小不满。

南瓜曲奇
（共做 15个）

材料：
 奶油     30g ， 温室软化
 糖粉     25g
 南瓜泥 100g
 低粉     50g
 奶粉     15g
 泡打粉  1/4茶匙


做法：

1。将软化奶油和糖粉一起用打蛋器搅打至乳白糊状

4.加入南瓜泥拌匀

5.筛入低粉，奶粉和泡打粉拌匀

6.将面糊装入裱花袋挤在烤盘上，烤箱预热180度，中层烤12分 ~ 15 分钟或呈金黄色即可。

Pumpkin Cookies
Yields 15 pcs

Ingredients ：
Butter   30g ，soften at room temperature
Icing sugar     25g 
Mashed pumpkin 100g 
Cake flour     50g 
Milk powder     15g 
Baking powder  1/4tsp

Methods ：

1. Whisk the softened butter and icing sugar with an electric beater until a milky white batter is formed.

2. Add in the mashed pumpkin and mix well.

3. Sieve in the cake flour, milk powder and baking powder.

4. Transfer the batter into a piping bag before piping the cookies onto a lined baking tray. Bake in a preheated oven at 180°C for about 12 to 15 minutes or until golden, at the middle level.

@@@@@ Enjoy ! @@@@@