免烤檬芝士蛋糕（Non-bake Lemon Cheese Cake)

安家父女最喜欢这款冷冻免烘的芝士蛋糕。

以往他们常光顾Secret Recipe,

最近知道安迪漾迷上各类蛋糕，

就起哄要安迪漾给他们做这好吃的蛋糕。

 

距离上回抒宜来我们家，

示范这芝士蛋糕快整九个多月的事了，

之后我都不敢自己做，

因为连动物性奶油和植物性奶油都分不清，

直到那天，多亏小雨伞的清晰解说，

我终于了解这两种奶油的区别，谢谢小雨伞啊：）

解除奶油混乱的问题，胆子也跟着大了，

加上最近“蛋糕疯”，所有材料都具备，

那还等啥？

 开工咯！

自己觉得跟抒宜做的比起来，

还是有待进步。

不过可以勇敢的踏出第一步，

已经是很正面的，加油！ 

问问父女，评几分？

父女同声同气： “好吃！好吃！”

该不会是卖口乖，这样才会有下一次？

（嘻。。。。算他们醒目 ）

我因为减少鱼胶粉的分量，

出来的成品较软难切，

不过父女俩却觉得较柔滑。

炎熱的午间,

来一口冰冰涼涼, 又有檸檬酸酸的芝士蛋糕, 

只有一個字能夠形容, 

讚！

食谱/Recipe : 在这里/here

~ ~ Have a nice day ~ ~