Wednesday, 10 April 2013

马蹄玉米羹( Creamy Corn Dessert)

喜欢馋嘴咬零食的朋友,
希望这道玉米羹会带给你惊喜。
因为里边有着脆脆的雪耳,
香甜的玉米糊,
鲜甜的马蹄,
加上蛋滑,
一个字,“赞”!


马蹄中的磷能促进人体生长发育和维持生理功能的需要。



雪耳中的有机磷,具有消除肌肉疲劳的功能。


玉米含有黃玉米黃質,是抗眼睛老化的極佳補充食物。
 马蹄玉米羹
 食谱参考 : 新新饮食(35期)


材料:
20粒马蹄,去皮,剁碎
1块雪耳,浸软,切小块
2片班兰叶。打结
1000毫升水
100克糖
5汤匙罐头玉蜀黍酱
1粒蛋,打散

1汤匙粟粉 + 3汤匙水拌匀,打芡用

做法 : 
1。 将水,班兰叶和糖煮滚,加入马蹄碎和雪耳煮滚,打芡。
2。 加入蛋液和玉蜀黍酱拌匀,即可享用。



所以说,这是一道好好吃,又保健的零食,
姐妹们,快快开锅咯!




Waterchestnut  And Creamy Corn Dessert

Adapted from :  Yum Yum No 35
Ingredients :
20 waterchestnuts, peeled and chopped
1 piece white fungus, soaked and cut into small pieces
2 pandan leaves,knotted
1000ml water 
100g sugar
5 tbsp canned creamy corn
1 egg, beaten
1tbsp corn flour + 3tbsp water, for thickening
Method :
1.   Bring water,pandan leaves and sugar to boil.  add in chopped waterchestnuts,white fungust and bring to boil.  Thicken with corn flour water.
2.   Add in creamy corn,beaten egg and stir well. Serve hot.






 This post is linked to the event, Little Thumbs up organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Copycake Kitchen

25 comments:

  1. 哈哈哈。。。。。。。非常喜欢这个。take noted。谢谢~
    吃了应该会滑一点。是我的皮肤啦!

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    1. 好,好,好,
      就让你的皮肤滑到像我的朋友说: 连蚂蚁都掉下来,
      哈。。。。。。。

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  2. 杯子好可爱,aunty young的masak也不少哦!

    这个我超爱吃,给我一杯满满的,哈哈哈!不介意我这么贪吃吧!

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    1. masak 多,才好玩!
      不贪吃的,就不可能臭味相投,
      在这边分享烹调了,对不?
      哇卡卡。。。。。。

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  3. 原来Aunty Young也有玩收藏的,这些杯我只有深蓝色的,哈哈!很久以前看过一道报导说,有钱人就吃燕窝,一般人就吃雪耳,可想而知,雪耳是很有营养的.

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    1. 哎呀,人家就差深蓝色,原来是给你买了,
      哈。。。。。。

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  4. 有玉米的糖水我家bu laku,来你家分一份,我也要吃有保健的糖水。。嘻嘻!

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  5. 你家的杯我也收集了一套4个哦!
    这个我喜欢,谢谢分享!

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    1. 哇,你就爽咯!
      shiar 到人家今晚要梦那个深蓝色的,
      看看周公会不会给我一个,:)

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    2. 你在寻找蓝色的?我这里还有的卖,但是小的,你要吗?

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    3. 哎哟,谢谢你Tracy,
      那天,安哥宋不小心打破一个红的,被我"ngor"了一阵,
      结果受不了,跑去Mr. DIY 买回一个红色 + 一个蓝色给我,
      哈。。。。。。。。。
      这算不算塞翁失马,焉知祸福?

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  6. 这个我常常做,我是很喜欢吃甜品的人
    这个我爱:)

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    1. 好,
      以后我煮甜品,
      一定预你的份,:)

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  7. I wanna make this one of these days ..... perfect in a hot day!

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  8. 嗨!Aunty Young,第一次到访你的部落格,相信这也是我们友谊的开始。。。
    你的这道马蹄玉米羹好特别呀!我很喜欢叻!有我爱的玉米也有马蹄,还有蛋,太美味了!
    非常谢谢你对LTU的支持!!!! :)

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    1. 来,让我以个暖暖的拥抱,欢迎你!
      不可气,我还要谢谢你,让我有机可学玉米料理。
      以行动支持你!!

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    2. Aunty Young, 我看到你已经Linking 成功了,非常棒!!!! :)

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    3. 那是因为你这位老师教得好,
      谢谢!:)

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  9. 这个很好,滋润养颜,我正需要~

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    1. 吃后,皮肤水当当,
      记得拍张照片来分享哦!:)

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  10. 我没有吃过这个,请我一杯。。。。可不可以连杯子一定带走呀!咔咔咔~~

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  11. Hi Aunaty Young,

    We like to eat cream corn in the form of chicken and corn soup. This one being dessert sounds good!

    Zoe

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  12. Hi, 那天Eileen在我家的留言上提到,你家的好料连连,
    今日路过拜访你了,真的是好多好料呢!

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