Tuesday, 15 January 2013

德国酥饼(Marble Germen Butter Cookies)

那天母女俩上网浏览,
想为来着的新年烘焙一些年饼,
结果都被这德国酥饼,深深的吸引。
Na Nak 觉得眨看之下,有点像巧克力,
就投它一票,要安迪漾选之为今年的年饼。 



香香酥酥的德国酥饼



像不像巧克力呢?

 

可能是马铃薯粉的关系,这饼超酥的,
就是入口即溶的那种,
如果你也喜欢这种口感,
那你一定要试试看咯。



在Jane 家第一眼看见,
就被她的可爱外表给吸引,
你觉得呢?



安家三口中,有一个巧克力王,
和一个巧克力后,
你说怎么可以不烘这貌似巧克力的酥饼呢。


食谱参考Jane‘s Corner (原自Min
A:牛油 250g ,糖粉 80g
B: 马铃薯粉 250g 面粉 100g
C: 可可粉1tsp

做法:
1.) 把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀。
2.) 加入马铃薯粉, 面粉拌匀成面团。
3.) 把面团的1/4加入可可粉, 拌匀成团。
4.) 取少许原味面团, 和少许可可面团揉成小粒, 再用叉子稍微压扁。
5.) 放进预热170'C 的烤箱烤15-20 分钟。

 小贴士:
1。 拌出来的面团较黏手,我加3汤匙马铃薯粉,以便容易操作。 

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