Thursday, 20 December 2012

四色豆蓉汤圆

明天就是“冬至”。是家家户户吃汤圆的日子。
安迪漾虽然是纯华人血统,也听闻“冬至 ”大过“年”,
可是就不常,也不喜欢吃汤圆,更不曾做汤圆。
小时候,大人说,吃了汤圆,长一岁,我不喜欢,
长大了,自己知道,吃不吃汤圆,还是会老一岁,我也不喜欢,
今天却反常,亲手搓汤圆,何解?
为了Na Nak,
端午节,她尝了安迪漾裹的粽子;
中秋节,她吃了安迪漾的月饼;
冬至大过年,当然要她见识安迪漾的汤圆。

亲爱的Na Nak,
他日出门在外,冬至吃汤圆,
今日点点滴滴,蜜蜜又甜甜。


小小一粒汤圆,裹着甜蜜豆蓉,色彩亮丽,带来欢愉,



QQ的汤圆,甜甜的豆蓉,香香的班兰叶 + 姜汤水,
mmm。。。。。。。。Hociak!


安迪漾逐粒逐粒裹搓,
Na Nak 逐粒逐粒煮,
安哥宋逐粒逐粒舀,
所以这汤圆是独一无二,仅此一家,
想吃,就得回“安家”


汤圆圆又圆,汤水清又甜,
每逢冬至,事事圆!


小时侯,幸福是一件东西,拥有就幸福;
长大后,幸福是一个目标,达到就幸福;
成熟后,发现幸福原来是一种心态,领悟就幸福。


四色豆蓉汤圆

愿天下,家家户户,
冬至幸福!


材料 :
(a)
四色糯米团
300克四色糯米团                     
(菜市买得到)
30克豆蓉
(b)
3000毫升水
3片班兰叶
5片姜
300克糖
做法:
1。 将材料(b) ,倒进锅里煮滚待用。
2。 将各色面团分别裹上豆蓉并搓成小圆粒。


3。 放入滚水里煮熟。捞起立刻放入备用的冰水里。

 

4。 5-10分钟后捞起,加入姜糖水就可以享用了。

小贴士:
1。 准备一个大碗加入冰块+清水备用。浸过冰水的汤丸口感比较Q。

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...