Friday, 26 October 2012

花生甜面包

忙了整两个星期,维修院子的工程,终于完毕。
放下监督的工作,又再穿上围裙,往厨房转。
原本想要上载些菜肴,却碰到放假的Na Nak,
结果,只好让路,由她先分享这美味可口的花生甜面包。



面包松软,配上香香的花生酱,
好吃不在话下,当然得让路,
让她抢先登出,好让大家一起来分享。

带着巧克力味的面包,配上花生酱,
原来如此好好味。
Na Nak ,好棒!

材料:
300克高筋面粉
50克蛋糕粉
材料
11克即溶酵母                                              
1/8茶匙盐
20克可可粉
20克奶粉
250毫升鲜奶
1/2茶匙面包改良剂

30克奶油

馅料
200克花生酱 

做法:
1。   将所有的材料倒入搅拌盆中,以中速搅拌成面团。
2。   加入奶油,再以中速搅拌成光滑及富弹性的面团,待发约1小时。
3。   把面团分割成50克小等份,置旁10分钟。
4。   将面团压扁,裹入花生酱,搓成圆形,用手指捏五条线条。



5。   排放在烤盘里,待发至双倍大,放进预热烤箱,以180‘C烘约10分钟即可。 

1 comment:

  1. 这是充满香气的面包。。。。。。应该好好吃~

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