Tuesday, 8 October 2013

培根玉子烧(Bacon Tamagoyaki)

因为Na  Nak爱培根;
因为安哥爱玉子烧;
因为我爱他们;
所以找来Ochikeron 的“培根玉子烧”。


刚好家里的起司用完了,相比原食谱,
虽然少了起司,但是美味不减。



香喷喷的培根玉子烧,
加上一片白土司,一杯鲜奶或果汁,
美好的一天就由这营养早餐开始吧!




偶尔的聚餐会,
除了炒饭。炒粉,炸鸡,。。。。。。。。
我想这道培根玉子烧,不管大人或小孩,
都会对它虎视眈眈,爱不释口吧!





材料: 

鸡蛋3粒

适量的胡椒粉

适量的盐
培根(4cm x 13cm)  3长片


- 将所有的材料(除了培根)倒入一个碗内,轻轻搅拌均匀待用。
做法:

1。  小火热锅,涂上一层薄油,倒入一勺蛋液,手摇锅子,让蛋液均匀散布,将一片培根排放锅子的一端,蛋液半干时,以培根的宽度为标准,开始卷蛋。


 2。 把第一层培根玉子烧推向一端,再涂上一层薄油,倒入蛋液,将之稍微夹起,让蛋液流入蛋卷下部,再将一片培根排放在上面,蛋液半干时,以培根的宽度为标准,再卷蛋。




 3。把第二层培根玉子烧推向一端,再涂上一层薄油,倒入蛋液,将之稍微夹起,让蛋液流入蛋卷下部,排入最后一片培根,蛋液半干时,以培根玉子烧的宽度为标准,最后一次卷蛋即可。




@@@@ Enjoy@@@@

I am submitting this post to Asian Food Fest #1 Oct 2013 : Japan, hosted by Alan from travelling-foodies
  

3 comments:

  1. 你玉子烧的功夫真的一流!佩服

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  2. 最近许小姐超级爱日本食物咯 ,
    打算几时弄给我吃?哈哈哈~

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  3. 做得真好,这个好像不简单涅!
    我粗手粗脚的,一定把它卷烂。噗嗤~

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