Friday, 11 October 2013

培根芦笋卷 (Asparagus Bacon Roll)

这是一道简单又色香味都具备的好料。
不管是当菜肴或小吃,
大人小孩,皆欢喜。

 就因为那天买了整大包的培根,
还是存货不少,为免放久不鲜,
网上找来这简易版培根芦荀卷。


芦笋的嫩茎,芳香鲜美,质嫩可口,
是一种低热量高营养的保健蔬菜。



材料:                                                                       

芦笋200克
培根4长片
少许的盐
适量的黑胡椒粉
数滴油
一些牙签,

做法:

1。 芦笋去老皮分成段,放入加了盐和数滴油的开水里焯下,捞出过冰水,沥干待用。










2。 培根打开,一片包三根芦笋卷紧,用牙签封口。
3。 锅底刷一层薄薄的油,放入培根卷小火慢慢煎至金黄色出油,撒黑胡椒粉即可上桌享用


当滑而不腻、甘腴咸香的培根,
遇上芳香鲜美,质嫩可口的芦荀,
即是人间一佳肴!



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3 comments:

  1. Aunty Young, 天天有好料,看到我口水流满地。。。 哈哈

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  2. 培根大小瓜很喜欢,我就麻麻地而已。
    谢谢分享!

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  3. 培根,我也爱。。。还有剩的话,拿来做pizza、Subway款的长面包,夹着培根、Mayo、青菜。。。很好吃哦

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