Sunday, 6 October 2013

照烧金针菇培根卷 ( Bacon Enoki Rolls with Teriyaki sauce)

迷上日本料理后,就东看西查的,
也不知几时,在那儿看过这道料理,
但是心里总是惦记着它。
于是持着那股热劲和一丁点的记忆,
安迪就开锅咯!!!


乍看之下,像不像“迷你乌贼” (Mini  Sotong)?
哈。。。。。。。。。。
可是这是名副其实的 金针菇培根卷啊!


营养专家表示,常食用金针菇可以降低胆固醇,
对高血压、胃肠道溃疡、肝病、高血脂等有一定的防治功效。




照烧金针菇培根卷 
材料:

   金针菇1包(100克)

培根2长片

调味料: 
照烧酱 1 1/2汤匙
急汁     1茶匙
sake      1茶匙
糖          1/2汤匙
胡椒粉  适量


做法

1。 将金针菇分成10等份,每份以一小片培根卷上,然后用牙签固定,最后在热了的油锅,慢火反复煎至金针菇熟后,夹起置旁待用。




2。 在同一个锅子,倒入调味料,煮滚,放入做法(1)的金针菇培根卷,轻微翻炒,使到所有的培根卷沾上调味酱,然后排在盘子即可享用。



做法虽简单,但是既香气有开胃。
不管大人小孩都超爱:)



Na Nak 对今天饭盒里的菜肴,
给与最高分的非这“照烧金针菇培根卷 ” 莫属了。
这头吃完,那头就问几时再做,
然后自己说: “明天再做”
你想象到它的美味了吗?


照烧金针菇培根卷


I am submitting this post to Asian Food Fest #1 Oct 2013 : Japan, hosted by Alan from travelling-foodies 

27 comments:

  1. 哈哈这个以前常常做
    通常用猪肉片

    ReplyDelete
  2. 夫人大爱bacon。。。
    NaNak有爱心便当了。。。
    夫人要那个star的。。。
    赞!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 谢谢你,夫人。
      如今我开始做便当,还真的要谢谢你呢,
      因为看太多你家的便当,自然收益无浅呀。

      Delete
  3. Aunty Young 日本料理店你开定了啦!哈哈哈哈 。。。。。。 哈哈哈哈 。。。。。。 like。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 就少了一位甜姐儿在门口喊“欢迎光临的,你点头之时,就是安迪开店的时候了,哈。。。。。。。。。

      Delete
  4. 看来Aunty真的是很爱日本料理了, 把家里都变成了日本国了! 哈哈

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哈。。。。让May见笑了,安迪贪吃又贪玩!

      Delete
  5. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
    Replies
    1. 在Aunty Young 家天天都可以吃到日本料理,不用上日本餐厅了,呵呵!
      这道有金针菇,我爱吃。。。:)

      Delete
    2. 欢迎你Esther, 安迪在为日本料理痴迷,哈。。。。。。。。太多的好奇心了!

      Delete
  6. 请问在那里可以买到培根?

    ReplyDelete
  7. 好赞(⊙o⊙)哦♥
    谢谢你的分享,相信我家小朋友一定很喜欢,嘻嘻

    ReplyDelete
  8. 我的最爱·~金针菇~
    谢谢你的分享

    ReplyDelete
  9. Aunty Young, 你几时要看日本料理店,记得跟我说。。。我一定第一个到!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哈。。。。。。。谢谢你的十博,安迪是闹着玩的,开店可不是这般简单了,倒是你家的作品,道道都超有水准!!我很欣赏的!

      Delete
  10. 可爱的小雨伞,sake使日本料理米酒。

    ReplyDelete
  11. 這個根本是我的口味嘛~超愛這道料理的。謝謝你分享食譜呀

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...