2016年饼 - 胡桃巧克力粒曲奇(Pecan Chocolate Chip Cookies)

某天，在一位朋友家中小聚时，

热情的朋友不止给大家准备了好吃的寿司鲜果，

还用心的烤了好几款曲奇共享。

胡桃哈密瓜隔夜燕麦 ( No- Cook Overnight Oats with Pecan Honeydew)

 发觉。。。。

原来，我喜欢吃这类隔夜燕麦，

所以它们已经悄悄成了我的新宠。

 那天第一次，应了靓二的邀请，

做了核桃奇异果隔夜燕麦 
 ( No- Cook Overnight Oats with Kiwi Walnut)出体验，

竟然一试倾心，深深爱上这口感丰富的隔夜燕麦。

原来只是本着，配合靓二的善意邀请，

同时又可以乘机清仓，解决那堆剩余的零散干果。

没想到，意外收获，

隔夜燕麦已成我一周数餐的午餐了。

核桃奇异果 隔夜燕麦

材料：
6汤匙 有机燕麦
1/2杯 牛奶
1/2杯 优格/酸奶
1汤匙 亚麻籽
哈密瓜，樱桃番茄适量（切丁），橄榄圈
2汤匙  烤香胡桃
1/2茶匙 香草香精
蜜糖，适量

做法：
1。用一个干净的玻璃碗，放入燕麦片，亚麻籽和优格。

2。之后慢慢加入牛奶值到近3/4满，倒入1/2茶匙的香草香精然后用干净的勺子轻轻搅拌把瓶底下的燕麦和牛奶拌匀

3。最后加入准备好的水果和胡桃，再搅两三次，盖上保鲜膜后放进冰箱冷藏隔夜。

4。隔天当你要享用时就以随意添加一些蜂蜜，搅拌后就能享用一份健康又营养的早餐了。

换汤不换药，

这一碗的佐料是，

烤香胡桃，哈密瓜，橄榄圈和我超爱的樱桃番茄。

No- Cook Overnight Oats with Pecan Honeydew

Ingredients: 
6 tbsp Organic Rolled Oats
1/2 cup Fresh Milk
1/2 cup Plain or Greek Yoghurt
1 tbsp Flax seeds
some Honeydew,olive ring and cherry tomato
2 tbsp toasted pecan
1/2 tsp Vanilla extract
some honey


Method:
1.  Using a clean sterilized glass bowl, add rolled oats, flax seeds and yoghurt.

2.  Pour in milk, drop in 1/2 teaspoon of vanilla extract and gently stir the mixture with a clean spoon to loosen the oats at the bottom of the jar. Add a little more milk if the mixture is too thick.

3.  Lastly add in the fruits and pecan, give a few stirs. Cover the bowl with cling wrap and leave the mixture overnight in the fridge.

4.  In the morning, before having your oats, drizzle some honey to sweeten the taste.

我喜欢干果嚼劲的口感，
所以只浸泡燕麦，亚麻籽，牛奶和优格，

水果和坚果都保留在隔天早上欲享用时，再参进去。

@@@@@@ Enjoy !@@@@@

南瓜胡桃杯子蛋糕（Pumpkin Pecan Cupcake）

相信今天的部落界，又是一片金光闪闪的南瓜亮影。

找来Phong Hong 家的南瓜胡桃蛋糕，把它装进小杯子，

然后凑热闹的赶上“南瓜蜜月”的最后一班列车。
I'm pretty sure the foodie blogsphere is shining with the golden gleam of pumpkins. As the end of the pumpkin month nears, I'm just in time to add this recipe I found at Phong Hong's to the list of pumpkin recipes.

南瓜胡桃派(Pumpkin Pecan Pie)

打从月头的南瓜蜜月在响起跑笛时，就想要做的南瓜胡桃派。

可是被一些食谱插队，结果就拖了下来。

今天总算让它漂亮登场。

I've wanted to bake this Pumpkin Pie right at the start of this Pumpkin Month, but since other pumpkin recipes were already on the list, I had to postpone baking it until now. Finally, this Pumpkin Pecan Pie has made an appearance on this blog!