2021年6月24日星期四

来自后院的木瓜沙律 (Thai Papaya Salad)




后院长了棵木瓜树,
可惜土地不够肥沃,
果实了了无几,
瘦弱不肥。

趁着这股泰国风,
摘下一颗,
刨出一碟开胃的木瓜沙律,
配着当天的酸辣米粉一起享用。
算是对这颗木瓜树的贡献,
好好珍惜吧😂😂



脆口的青木瓜丝,爽口的樱桃番茄
咸中带酸甜的酱汁,夹杂蒜葱和芫茜的香气,
还有炒香的花生碎,
多元综合,化为浓郁的泰国风味,
开胃,好吃!



食谱/Recipe 参阅/refer : 这里/Here


来自后院瘦弱不肥的木瓜。






借助刨丝器,瞬间成木瓜丝。。。。



制作沙律酱的材料。



搅拌均匀,撒上烤香花生碎,即可享用。


每回做泰餐,这道青木瓜沙律,一定被选为蔬菜的配肴。
已经第三回在这一大家分享同一个食谱了,
对我而言,这算是一项记录。



@@@@@ ENJIOY! @@@@@


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