2017年1月10日星期二

印尼咖啡千层蛋糕( Indonesia Coffee Layer Cake)



那天看到Grace和Sue Gan 家都纷纷出现了印尼千层蛋糕。
心理就起了给家人也烤个印尼千层的念头。

2017年1月7日星期六

2017年饼 ~ 炸芽菇饼 (Fried Arrowhead Chips)


 安迪是个喜欢随缘的人。
昨天本来到超市买蕉柑,打算给亲友,客户送礼。
蕉柑堆旁,就是一山高的芽菇,
安哥嚷着说,我好几年都没炸芽菇了。


2017年1月5日星期四

2017年饼 - 雏菊花草莓酥 (Daisy Strawberry Tarts)


 去年的年饼当中,
以黄梨饼改谱的金元宝蓝莓酥是最受家人的青睐。

当我决定要开工烤年饼时,
两父女几乎异口同声,倾点他们想念的蓝莓酥。


2017年1月3日星期二

2017年饼 - 意式杏仁饼干 (Almond Biscotti)


 新年快乐!
欢迎美好的2017!


2016年12月25日星期日

双莓潘那可达 (Berries Panna Cotta)



 安迪其实很喜欢小孩;尤其是窝心的女孩。
感恩上天赐我一个乖巧又爱心满满的娜娜。

2016年12月24日星期六

香滑浓郁金瓜汤(Pumpkin Soup)


香滑浓郁金瓜汤 - 安家圣诞餐的其中一道料理。


2016年12月23日星期五

凯撒沙律 (Caesar Salad)



凯撒沙律于1924年源自墨西哥。
当时一名意大利厨师凯撒。卡提尼(Caesar Cardini) 所发明的,
故以凯撒沙律命名。
后来却在在美国普遍化。

2016年12月21日星期三

金瓜豆沙馅汤圆 (Pumpkin Red Bean Tangyuan with Coconut Milk)



今天农历十一月二十三,也是冬至。
换句话说,农历新年也离我们不远了。。。。。。

2016年12月17日星期六

浮罗交怡/兰卡威之“天空之桥”游记 (Langkawi Trip ~ Skybridge)

闻名遐迩的浮罗交怡/兰卡威“天空之桥”关闭好久,
 直到2015年年初才重新开放的!
十年前安家三口虽然已经到访兰卡威,
但是的确错过亲临这座伟大的“天空之桥”,
今天故地重游就是为了弥补当年小小的遗憾。



2016年12月7日星期三

三色乳酪蛋糕 ( Triple Layer Cheesecake)



 前几天,在网上无意间看到自己做过的巧克力芝士蛋糕,
突然思念了。。。。。。。

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