Tuesday, 17 December 2013

圣诞节树桐蛋糕 (Christmas Yule Log Cake)

12月中,圣诞近,此时在北地球一带,
应该是白雪飘飘,一片白茫茫的。。。。。
这才是如诗如梦的白色圣诞。
可惜我身在赤道的马来西亚,不但没有雪花飘飘,
还被高温的气候笼盖着,丝毫没有一点诗情画意。


这圣诞树桐蛋糕早在网上已屡见不鲜,
可是很喜欢圣诞节的安迪,还是预早的把它给弄出来,
以弥补我无法亲临冰天雪地的遗憾,
自得其乐,幻想和陶醉一番。


圣诞节树桐蛋糕 (Christmas Yule Log Cake)

1。适量的巧克力粉和温水,搅拌均匀(可以浓稠一些,如图)
2。将适量的鲜奶油打发,加入做法(1)的巧克力糊,搅拌成奶油巧克力糊待用。



1。将一卷巧克力蛋糕卷(蛋糕店买便)摆在蛋糕盘上,然后用调好的奶油巧克力糊,涂裹蛋糕卷,可以稍微不规则的加一些巧克力糊(以达到树桐自然的外貌)

2。用叉子轻刮除树桐的花纹。

3。斜切一小段蛋糕卷,再衔接处涂上奶油巧克力糊,把它和完整树桐接上。(原本我想做三段式的树桐,可是觉得太粗大,结果只做两段式的。) 

4。同样的以做法1- 2 ,完成正副树桐。




以往孩子小的时候,总喜欢偷偷的包好礼物,
趁晚上她就寝时,再悄悄地摆放在房内,
等天亮起床,看见她天真地以为圣诞老人真的来了,
那一刹那,我比收到任何一份礼物都开心。


 渐渐的,孩子已经知道真正的圣诞老人是谁,
这温馨的游戏再也无法玩下去了,
但是我庆幸,当年不顾被讥无聊,
也费尽心思,给他带来了无限的惊喜欢乐,
才有今天,将来的美好回忆。



 虽然神秘圣诞老人退休了,
可是第一回的母女玩树桐,
也是把整个厨房,闹翻了,
奶油霜,巧克力粉,刮刀,叉子,。。。。。满桌的零乱,
光碟播放器的圣诞歌,催化圣诞装饰的灵感。。。。。。


。。。。。然后兴奋异常的拍照 。
就这样,当年偷偷放礼物进圣诞袜的喜悦给取代了。


图片里,可爱的小雪人,
是Na Nak 用 Marshmallow 做成的,
还正真的佩服她的就地取材。
孩子,你好棒!



祝天下的有缘人,圣诞月快乐!
有个温馨,难忘的圣诞节!

I am submitting this to the "Baby Sumo's Christmas Recipes Collection 2013" event which is hosted by Baby Sumo of Eat Your Heart Out.

37 comments:

  1. 很棒的圣诞树桐蛋糕。。
    早知道那天我硬闯你家, 赖着不走。。等着你做个蛋糕给我, 哈哈哈!

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    1. 哈。。。。。我才要向你讨你家的“小尤物”呢!
      不但其貌不凡还美味可口,我。。。。。。我怎能执输呢? 哈。。。。

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  2. 圣诞树桐蛋糕, 同事们决定买个树桐蛋糕在办公室庆祝圣诞节:) 如果是在新加坡我一定向你预定!

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    1. 新朋友,谢谢你的精神支持,
      如果我在新加坡,一定接你的订单,哈。。。。。

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  3. 我现在快快去睡觉,睡醒了,是不是就有一份圣诞礼物出现在眼前呢?
    哈哈哈哈!

    aunty今天的照片很好看,树洞蛋糕也美到不行,喜欢极了!

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    1. 你愿意为我去睡觉,我当然也愿意为你准备惊喜,哈。。。。。。。

      谢谢!这是你给我最好的圣诞礼物了,我是这么认为的。

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  4. 太美了啦。。。圣诞快乐^^

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    1. 你的喜欢,我得开心,Merry Christmas!

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  5. 好漂亮的树桐蛋糕,真的很有圣诞的feel~
    虽然马来西亚没有下雪,但是每次看到安迪漾的糕点,甜品,
    都觉得在过着下雪的圣诞了!^^

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    1. 哈。。。。。。安迪就是童心未泯,好玩爱闹,
      谢谢你是这么想的,至少有kawan了,哈。。。。

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  6. 我今年应该不会做log cake了。你家美丽的log cake可以请我吃吗?

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    1. 没问题,可是。。。。明年要还的,呵。。。。。

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  7. 漂亮的树桐蛋糕呐!你滴swirl swirl 很功夫哈。。偶滴老师乱七八糟。。。

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    1. 我也是乱来的,手也是抖下抖下的,
      最后Na Nak看不过眼,接手了,嘻。。。。。。。。

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  8. I have never made a Christmas Yule Log cake before..you did it so well.

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    1. Thanks Sifu, Thanks for you compliment. Wish you and family Merry Christmas!

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  9. 很美丽又很有feel的树桐蛋糕。你真行哦!
    我很乖,睡在医院几晚了,不晓得睡醒后是否会有天使或圣诞老人为我送个礼物叫健康的。嘻嘻嘻。
    需要感恩了,报告出来无大碍。

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    1. 哦,亲爱的,你吓到我了,快从实招来,怎么回事?
      教我如何放心出门呢?

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  10. 我已经感受到圣诞气息了, 已没法工作了,都是你害的。。。呵呵!先祝你圣诞节快乐。

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    1. 对不起,都是我的错!罚我将满满的喜悦送给你,愿你工作顺利开心,嘻。。。。。预祝你和家人圣诞快乐!

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  11. 这个我都还不曾做过呢!你做到很美噢,外面那层浓浓巧克力好像好好吃。。:)

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    1. 以你的功力,这一定会做到连圣诞老人也会光临,我相信哦! Merry Christmas!

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  12. Aunty Yong家的树桐蛋糕好美呀!
    我也要赶紧尝试了~
    嘻嘻

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  13. 不知道我有没有机会可以吃到叻?嘻嘻·~

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  14. Aunty 手真巧...这个我不行...
    不用独自陶醉啦...我很愿意陪你一起发发下雪梦的..

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    1. 是啊?原来有人愿意陪我发下雪梦啊! 哈。。。。太有福气了,
      我们一起到梦里找圣诞老人吃火鸡,喝红酒,讨礼物。。。。。哈。。。。

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  15. That is a very pretty yule log! Perfect for Christmas. :)

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    1. So happy you stopped by, Sumo and thanks for the compliment.:)

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  16. Replies
    1. 谢谢你,好朋友,
      祝你与家人圣诞快乐!

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  17. 我要是早幾天看到你的部落格就好了!今天聖誕了,我沒辦法去超市買蛋糕卷,做不了了~不過,聖誕快樂啊!謝謝你!明年我一定做這個!^o^

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  18. Good Day Aunty Young

    Wishing you and family A BLESSED CHRISTMAS AND NEW YEAR 2014.

    Thank you so much for sharing your most precious recipes with us.

    Blessings and peace
    Priscilla Poh
    Singapore

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