Wednesday, 25 December 2013

2013 圣诞节之圣诞树面包 (Christmas 2013 - Christmas Tree Bun)

 今天是普天同庆的美好日子 ,
祝大家:圣诞节快乐!

打从去年的今天,
当我看到许多姐妹分享这能吃又应景的圣诞面包时,
就下定决心,来年的今日,
我要把这棵超可爱的圣诞树,
从安家的烘炉里变出来!! 


结果。。。。。。。。,如愿以偿,
很满意这圣诞树面包,
不但可爱好看,还很美味。



 很奇怪,我既非基督徒,也非长自西欧国度,
可是我却很喜欢过圣诞。
以往会给屋子换上圣诞装,圣诞歌飘满屋,
给家人准备惊喜礼物;
而今开始写美食网志,
从甜品到主食,一道道的圣诞美食,
更是做得不亦乐乎。

圣诞树面包 ( Christmas Tree Bun)

材料:
高筋面 180克

 酵母(干) 1茶匙
 奶粉 1汤匙
 鸡蛋 20克

食盐1/4茶匙
 水90克
 白砂糖25克
 黄油20克

装饰:
糖粉适量(我没放)

做法:

1、根据一般面包制作方法,把所有材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,基本发酵1个小时后(发酵到2-2.5倍大)
2、把基础发酵完成的面团分成1个50克、10个30克的小面团
3、然后排成如图圣诞树的形状,放温暖湿润处进行最后发酵
4、发酵完成的面团放入预热到180的烤箱烤15分钟左右,烤好的面包等冷却之后撒上糖份装饰



 每完成一道圣诞料理,就兴致勃勃的上载与大家分享,
我会觉得这种快乐,越多人感应,就越无穷无尽的。


虽然快乐的时光,过得特别快,也无法hold住,
但是也因此而学会,知福,惜福,再造福!



所以衷心的谢谢你们,愿意看我的分享,
让我快乐,觉得自己是幸运的,
很感恩!
同时把这份感恩之心,化为再接再厉。:)

I am submitting this to the "Baby Sumo's Christmas Recipes Collection 2013" event which is hosted by Baby Sumo of Eat Your Heart Out.

33 comments:

  1. 咦,你们回来啦?!
    玩得咋样啊?哈哈哈。。。一定超级无敌开心,哈哈哈。。。
    祝你们圣诞快乐啊~~~~

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    Replies
    1. 哈。。。哈。。还在悉尼呢,这是电脑预早设定的,刚刚想用完毕大哥做的火鸡,海鲜,红酒,甜品,圣诞大餐,太丰富了!

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  2. 安迪漾去旅行了?
    难怪不见你发圣诞美食了,呵呵!
    这颗圣诞树美极了,我不客气的打包回家咯!^^
    祝福~ 圣诞快乐 & Happy New Year

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  3. Replies
    1. 水晶美女,你终于回来了,你可好? 安迪常想你勒, 都在陪家人度假吧? 祝你与家人圣诞快乐!

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  4. 美丽的圣诞树,很松软。一定很美味。 Merry X'mas.

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  5. 圣诞快乐, 旅途愉快。。 :)

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  6. 圣诞快乐!
    差点忘了告诉你,我很喜欢你的新发型哦 ^^

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    1. 圣诞快乐!
      这是为迎接2014年的到来而换的新发型,很开心,获得你的喜欢,哈。。。。。

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  7. Merry Christmas ^o^
    我终于收拾起我懒散的心情(旅行后遗症咯)来你家吃圣诞大餐了。。。。嘻嘻!
    你真的好勤劳,我真的要向你好好学习学习了哦。

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    Replies
    1. Merry Xmas!
      我其实也蛮懒惰的,呵。。。但是为了迎接可爱的圣诞老人,我只好假假 kut lat, 哈。。。。

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  8. 要换成偶在你家,圣诞树就变地中海了。。。。希望您圣诞过得快乐!happy Boxing Day

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    1. 哈。。。。圣诞树变地中海? 意思说,你会把它吃光吗?
      Happy Boxing Day!

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  9. Merry Christmas to you...I liked this Christmas Bun..

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  10. Wow! 太可爱了!
    Happy Boxing Day to u Aunty Young!

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    1. 夫人呀, 那天我在飞机上有想你哦, 生日快乐!

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  11. hohoho~!!! merry merry christmas~~ <3

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  12. This Christmas tree bun seems to be so popular this year. You did a fantastic job.

    Merry Christmas and Happy New Year! Thx for linking it to my Christmas event -Yen

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