2013 圣诞节之圣诞树面包 (Christmas 2013 - Christmas Tree Bun)

 今天是普天同庆的美好日子 ，

祝大家：圣诞节快乐！

打从去年的今天，

当我看到许多姐妹分享这能吃又应景的圣诞面包时，

就下定决心，来年的今日，

我要把这棵超可爱的圣诞树，

从安家的烘炉里变出来！！ 

结果。。。。。。。。，如愿以偿，

很满意这圣诞树面包，

不但可爱好看，还很美味。

 

 很奇怪，我既非基督徒，也非长自西欧国度，

可是我却很喜欢过圣诞。

以往会给屋子换上圣诞装，圣诞歌飘满屋，

给家人准备惊喜礼物；

而今开始写美食网志，

从甜品到主食，一道道的圣诞美食，

更是做得不亦乐乎。

圣诞树面包 ( Christmas Tree Bun)

材料：
高筋面 180克

 酵母(干) 1茶匙
 奶粉 1汤匙
 鸡蛋 20克

食盐1/4茶匙
 水90克
 白砂糖25克
 黄油20克

装饰：
糖粉适量（我没放）

做法：

1、根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，基本发酵1个小时后(发酵到2-2.5倍大)

2、把基础发酵完成的面团分成1个50克、10个30克的小面团
3、然后排成如图圣诞树的形状，放温暖湿润处进行最后发酵

4、发酵完成的面团放入预热到180的烤箱烤15分钟左右,烤好的面包等冷却之后撒上糖份装饰

 每完成一道圣诞料理，就兴致勃勃的上载与大家分享，

我会觉得这种快乐，越多人感应，就越无穷无尽的。

虽然快乐的时光，过得特别快，也无法hold住，

但是也因此而学会，知福，惜福，再造福！

所以衷心的谢谢你们，愿意看我的分享，

让我快乐，觉得自己是幸运的，

很感恩！

同时把这份感恩之心，化为再接再厉。：）

I am submitting this to the "Baby Sumo's Christmas Recipes Collection 2013" event which is hosted by Baby Sumo of Eat Your Heart Out.