Saturday, 26 September 2015

传统莲蓉月饼2015 (Traditional Lotus Seed Paste Mooncake)2015


 传统月饼,一款在安家每年必做的月饼。
因为她是娜娜的最爱。
她爱到近“传统月饼”控的阶段。
幸好安迪自己会做月饼,不然肯定荷包大破洞。


 这桃形月饼模子是在前几天从朋友手中拿到的。
赶在中秋之前,清仓消莲蓉馅;
今年第三度做传统月饼,也是最后一轮的关炉之作。


 “福,禄,寿”
三星报喜,佳节添喜气。


一伙朋友同约一起买月饼模子时,我就选了这桃形系列的模子。
因为想到就算过了中秋,这模子也可以拿来做潮糕或客粄。
是不是很“安迪”本色叻?
哈。。。。。哈。。。。。





传统莲蓉月饼食谱请按这里 
Traditional Lotus Seed Paste Mooncake Recipe please refer here.




 这是今年第二轮的传统月饼,也是送礼时的月饼之一。
放上来与大家分享,同时也是做个记录。


 简单的莲蓉搭白瓜子,加上烤得足火候的月饼皮,
在安家可是很受那两父女欢迎的。
就算每年我都会尝试一,两款新口味,
最后的结论,他们还是对传统情有独钟。
很专一的父女!







相比桃形的月饼,这批月饼因为足够时间回油才拍照,
所以饼皮就比较软,颜色也比较均匀。





明天就是普天同庆的中秋节,
安迪会出远门,和喜酒去,
 所以提早一天送上我的祝福。

愿: 大家月圆,人圆,事事圆。
中秋节快了! 


@@@@@ Enjoy ! @@@@@


13 comments:

  1. 偶像。。。。。我已经决定了
    明年我陪妳玩月饼 哈哈哈哈
    祝妳和家人,中秋节快乐啊~

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  2. 祝福妳与家人, 中秋节快乐!

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  3. Aunty真厉害叻!好喜欢你做的传统月饼
    我也看中那福禄寿的模子,可是还没到手。
    我看啊。。。应该遥遥无期了。

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  4. 传统月饼还是最好吃,用不过时,你的娜娜很“识货“,^^,也祝你和家人中秋节快乐 !

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  5. 我也喜欢这系列的月饼模,如果给我看到一定也会买的,
    如你说的可以做糕粿哈哈。。

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  6. 我还是最爱传统月饼和它皮的香味
    Aunty young 祝福你 月圆人团圆,团团圆圆,中秋节快乐

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  7. 这组桃形系列的月饼很另类,很有意思,做成冰皮月饼应该也会很美,赞!
    祝福你和家人中秋节快乐!

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  8. Aunty Young, 你的月饼做的很美,我们一起来赏月吧!

    祝福你和家人。人月两团圆 中秋节快乐!

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  9. 月饼好吸引人哦!好爱 好爱!

    祝福sister与家人中秋愉快。健康平安。

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  10. 很美的月饼模子, 印出来的月饼也超美呢!
    月儿弯弯照你家了, 明日来你家提灯笼哦, 嘻嘻。。。
    祝你中秋节快乐, 老老小小皆有个快乐的中秋噢!

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  11. 纹路很清晰!我来吃月饼了!
    祝福你和家人中秋佳节快乐!

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  12. 很特别的传统月饼,漂亮呵!祝你们全家中秋佳节愉快,月圆人團圆

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  13. 漂亮的月饼。。我迟到了^^
    祝福
    中秋佳节愉快

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