Aunty Young（安迪漾）: 皮蛋拌豆腐 (Chilled Tofu with Century egg)

2021年3月6日星期六

皮蛋拌豆腐 (Chilled Tofu with Century egg)

上菜咯。。。。

因为修身，节制饮食，吃得清淡。

好久没有上菜的“木”.

居家防疫，时间多了，

那份拍美食的念，

又悄悄到来😅

喜欢豆腐的，看过来咯😜

皮蛋拌豆腐

材料：
皮蛋 1粒，切丁
嫩豆腐 1盒
适量芫茜，青葱和辣椒粒

调味料：
糖半茶匙
麻油 1茶匙
酱油 3汤匙
醋 1茶匙

做法：
1. 嫩豆腐下锅蒸5分钟，备用。

2. 把半茶匙糖、2汤匙麻油、4汤匙酱油、1汤匙醋，搅拌均匀备用。

3. 把调味好的酱料，小辣椒和皮蛋丁淋在嫩豆腐上。

4. 最后，撒葱段在嫩豆腐上。