提拉米苏蛋糕 ~ 9寸 (Tiramisu Cake ~ 9")

4月对安家来说是喜气洋洋的。

因为有五位成员是月生日。

其中一位就是亲爱的“安哥”。

然后顺它的意，

烤了这个我已经做了很多次的提拉米苏蛋糕。

做了7寸摩卡戚风蛋糕体的，

做过8寸，手指饼干体的，

今天，再来个9寸摩卡戚风蛋糕体的。

好像越做越大个哦。。

呵。。呵。。。

乳酪和鲜奶油的香滑稠嫩，

摩卡戚风蛋糕体的绵密，

Khalua 咖啡酒香醇，

巧克力粉的馥郁干爽。。。。

Mm......mh......

太美味了！！！

完美的组合，

无怪乎，在甜品界，赢得一席之位。

提拉米苏蛋糕~ 9寸圆形

9寸圆形莫卡口味戚风蛋糕 1个切成3片
做法 ：这里

提拉米苏马斯卡佛乳酪内馅
食谱参考 ：这里

材料：
蛋黄 100 克
细砂糖 76克
鲜奶 90克
吉利丁片11克
马斯卡彭乳酪250克
动物性鲜奶油 350克
细砂糖 2汤匙

涂抹蛋糕体的咖啡酒液
Khalua（咖啡酒）200克

蛋糕表层装饰
无糖巧克力粉 或者 防潮湿巧克力粉（适量即可）


*详细做法与步骤图，请参看 ；这里




Tiramisu Cake ~ 9" round shape
9-inches round mocha chiffon cake, cut into 3 slices
Method ：refer here

Tiramisu Mascarphone Cheese Filling
Recipe adapted from ：Here

Ingredients ：
Egg yolk 100g
Caster sugar 76g
Milk 90g
Gelatin leaf 11g
Mascarphone cheese 250g
Whipping cream 350g (Beat in advance)
Caster sugar 2 tbsp

Coffee liquor for brushing:
Khalua 200g

Topping decoration :
Some cocoa powder or anti-moist cocoa powder

*The method and step by step picture, please refer : Here

忙碌的四月。。。。。

到残障中心当义工，

年度祖坟扫清，

进校送爱，

亲人欢庆生日，

友人嫁女儿的婚宴出席，

真的好忙。。。

虽然忙了一点，但是喜悦满满，

感恩自己可以付出的能力，

感恩可以共享亲友的幸福，

感恩可以陪伴亲人，

感恩 ！

@@@@@ Enjoy ! @@@@@@