新年小吃之红枣夹核桃 Red date stuffed with Walnut

送礼年饼收工。

接下来准备些新年小吃。

这款红枣夹核桃，

好吃，健康，

红彤彤的卖相更是应景，

让人吃着就有过节的感觉。

红枣夹核桃又名“美脑枣”，

哈。。哈。。乍听之下，好似“没脑枣🤣🤣🤣🤣

其实是美颜 + 补脑啦！！！

红枣补血养颜，核桃补脑；

另外枸杞养肝明目，芝麻嫩肤。

所以，

这是一款好吃又营养丰富的小吃！

红枣 夹核桃
共做28颗

材料 ：

28颗        大粒红枣

28颗         核桃粒

28克         枸杞，洗净，沥干

15克         烤香黑白芝麻

 8克          奶油

1 汤匙      蜜糖   

做法 ： 

1.  将大粒红枣洗净，沥干水份，用刀切在一面开口，取出枣籽，入烤箱150'C 烤10分钟。

2.  在一个小煲内，小火煮溶奶油，放入核桃，翻炒至香。

3.  加入枸杞和烤香黑白芝麻，拌匀。 最后加入蜜糖拌匀成"蜜渍核桃"即可。

4.   烤箱取出做法（1）的红枣，待冷却后，塞入1颗蜜渍核桃和适量的枸杞即完成。

Red date stuffed with Walnut
Yield 28 pcs

Ingredients ：

28pcs     red dates (big size)

28pcs     walnuts

28g        wolfberry, cleaned and drained

15g        toasted black and white sesame seeds

 8g         butter

1 Tbsp   honey

Method ： 

1.   Clean and drain the red dates, cut in the middle and remove the seed. Bake with oven at temperature of 150'C for 10 minutes.

2.   In a small pot, melt the buutter with low flame. Pour in the walnuts and stir- fry until fragrant.

3.   Add in wolfberry and toasted black and white sesame seeds, stir well. Lastly add in honey and blend well into "Honey walnut".

4.   Remove the red dates from oven. When they are completely cooled, take one red dates, stuffe with one honey walnuts and some wolfberry. It is done.

@@@@@@ Enjoy ! @@@@@@