巴斯克焦香乳酪蛋糕(Basque Burnt Cheesecake)

Burnt Cheesecake 就是“烧焦的芝士蛋糕”。

最早起源于西班牙的巴斯克地区，

后来不仅在日本大红，还被纽约时报奉为 2019 年度甜品。

西班牙马铃薯煎蛋饼(Potato Tortilla)

Another old post dug out from my drafts.

Spain potato tortilla, a dish that is simple to prepare yet delicious .

For me it is like a thicker omelet with a lot of potatoes. 

It can be served as breakfast or as a choice of bento.  

西班牙海鲜大锅饭 (Paella de Marisco)

西班牙海鲜大锅饭 (Paella de Marisco），

一种典型的西班牙海鲜大锅饭

源於西班牙華倫西亞