Aunty Young（安迪漾）

以前住槟城时，在路边常见的一种小吃。 好一段时间，没吃了，怪想念的。 那天，在一个Tappowear 的 homeparty , 有缘再和“ 它 ”见面， 当时人多，纵然好好吃...

冰皮月饼向来是安哥宋的最爱， 今年虽然第一次做月饼， 也闹哄哄的做了几款不同的冰皮月饼。 有 绿茶 ， 班兰 ， 香橙 ， 如今眼见中秋已至，剩余的红豆沙又不想储藏。 最后，当然应了安哥宋要求， 因为不管是冰皮还是红豆沙都是他的喜好， 结果，这款 红豆沙...

看着水果蓝里的鲜橙， 突然，心血来潮，就地取材， 来款鲜橙乃黄冰皮月饼吧！ 柔软的冰皮带着淡淡的鲜橙香， 甜滋滋的白莲蓉， 加上咸香的奶皇， 意外的好吃哦！

这是一道欲罢不能的小吃， 比Mr.Photato 的薯片更香，更脆，更好味！ 试一试，你就知，是否有夸大其词。 安家Na Nak 在帮忙拍照时，就忍不住偷偷吃了好多， 说是停不了口，太香，太脆了！ yumy! Yumy! 还约好改天Bar B Q ...

那天，在一个小贩中心，用膳， 叫了一盘炒冬粉，意外的吸引Na Nak 想吃这道冬粉， 可是只吃一两口，就开口直呼：辣！辣！ 今天早上，想到不知几时，厨房的柜子里，有把未煮的冬粉， 加上“好人”前几天送来一盒自制的蘑菇酱， 那就来个不辣的蘑菇酱炒冬粉早餐吧！ ...

源于意大利的一种浓汤， 用多种蔬菜、豆子、面团（如通心粉或细面条）， 以及放入肉或菜汤中的香料制成 这是一道不需烹饪技巧，超简单的料理。 有点“一锅熟” 的做法， 总之好煮，好吃，好喝，又饱饱的。 尤其是下雨天，不想出门，又懒洋洋时， 来碗热腾...

以往依雯（柬埔寨女佣）有在时， 最喜爱的一道料理。 三不五时，要求煮这木瓜卡拉布， 每回都说。好吃，好吃。 如今我每次享用这道 Som Tam 也想念她。 一个淳朴，勤劳，知足长乐的异国女孩。 愿，在远方的她，喜悦天天，幸福满满！ 酸酸，甜甜，咸咸，辣辣， 脆脆...

这是安家三嫂，(一个对烹饪，有着满腔热情； 而且常常创意连连的好太太。 说起来，安家三哥好吃；安家三嫂好烹， 俩人可谓是佳偶天成)。              大力推荐的佳肴； 芝麻苏梅雪鱼丸。 色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口； 咬起来酥脆...

这道黑椒蘑菇酱鸡扒，在安家的桌上现了无数次， 今天终于听取Na Nak 的意见， 让它登上安迪漾的blog，与大家见面。 经过长时间腌制得入味又慢煎至香脆的鸡扒， 配上超香浓醇的黑椒蘑菇酱 ； 好好味！ 另外，间中配搭的原味蔬菜和炸署条， ...

跑过了数间泰国餐馆， 尝了几道不同的黄梨炒饭， 回来后，也试炒几回，  今天，终于炒到了安家三口共识的味道， 而且还有模有样的盛进黄梨壳内， 成了名副其实的黄梨炒饭。 单看用黄梨壳来盛饭， 就引人注目，叫人好奇， 随之食欲大增，欲尝好罢。 ...