2019年4月30日星期二

巧克力杏仁粒杯子蛋糕 （Almond nut Chocolate Cupcakes）

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4月30号， 紧捉住4月的尾巴，上了此月最后一个贴。 这个巧克力蛋糕，糕体湿润， 充满浓郁的巧克力香气， 加上烤香的杏仁粒， 好吃自然不在话下。
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2019年4月21日星期日

提拉米苏蛋糕 ~ 9寸 (Tiramisu Cake ~ 9")

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4月对安家来说是喜气洋洋的。 因为有五位成员是月生日。 其中一位就是亲爱的“安哥”。 然后顺它的意， 烤了这个我已经做了很多次的提拉米苏蛋糕。
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2019年4月15日星期一

一口乳酪面包 (One Bite Cheese Buns)

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  一口小面包，小巧可爱，适合当零食。
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2019年4月12日星期五

紫薯魔术卡士达蛋糕(紫薯粉）Purple Sweet Potato Magic Custard Cake

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安哥想念魔术卡仕达蛋糕， 回顾最后一次烤此高奶量带甜的蛋糕， 已是 一年多前的事 。
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2019年4月5日星期五

金瓜中种软面包(Pumpkin Sponge dough Soft Bun)

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最近，朋友想学烤面包， 问起安迪，介绍容易做又耐软的面包。 头脑马上出现中种(Sponge dough)。 瞧！ 圆鼓鼓滴。。。。 看了很疗愈：）
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2019年4月3日星期三

巧克力飓风蛋糕卷（Chocolate Hurricane Swissroll）

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飓风蛋糕初体验。。。
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2019年4月2日星期二

莫吉托 (Mojito)

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莫吉托（Mojito）是最有名的朗姆调酒之一。 莫吉托（Mojito）起源于古巴。 传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒： 淡朗姆酒、糖（传统上是用甘蔗汁）、 莱姆（青柠）汁、苏打水和薄荷。
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2019年3月31日星期日

红豆蝶豆花斯里木卡糕(纯红豆粉）Red Bean and Butterfly Pea flower Seri Muka

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有人想念斯里木卡糕(Seri Muka Kueh)了。。。。
2019年3月29日星期五

巴斯克焦香乳酪蛋糕(Basque Burnt Cheesecake)

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Burnt Cheesecake 就是“烧焦的芝士蛋糕”。 最早起源于西班牙的巴斯克地区， 后来不仅在日本大红，还被纽约时报奉为 2019 年度甜品。
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2019年3月26日星期二

辛香脆口玉米片 (Spicy and crispy Corn flakes Mixture)

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辛香脆口玉米片 (Spicy and crispy Corn flakes Mixture), 是近两年，农历新年蛮夯的应节零嘴。 回想今年的新年期间， 安迪也是有意思要凑热闹，所以材料买齐了， 可是往往事与愿违，当时人抱恙， 于是甭说是累人的年...
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