Aunty Young(安迪漾)

感恩拥有,乐意分享,展望未来。

2016年2月22日星期一

元宵节~ 金钱粄 (Chop Goh Mei ~ Jin Qian Ban)

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  时间真的好快! 大年初一,才上了一帖 印尼千层蛋糕, 转眼又是十五闹元宵! 所以换句话说,安迪也整半个月没有更新帖子了。 如果因此让你趁兴而来,败兴而归, 我深感抱歉。  除了忙过年,忙和家人度假, 前几天也因为...
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2016年2月8日星期一

印尼千层蛋糕(Indonesia Layer Cake)

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新年到! 万众一心,期待已久的新年终于今天来临! 安迪在此向有缘的亲朋戚友,送上声声贺语。 祝福各位,阖家安康,步步高升,爱情甜蜜, 猴年一切顺心又顺意!喜气洋洋! 哈。。。。。。哈。。。。  收到安迪满满的祝福, 接着...
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2016年2月6日星期六

核桃牛油蛋糕 (Walnut Butter Cake)

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 为了给家人准备早餐, 同时又想消耗剩余的核桃, 就烤了这个美味可口的核桃牛油蛋糕。
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2016年1月29日星期五

2016年并 ~ 咖啡牛油曲奇( Coffee Butter Cookies)

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前几天做了 山寨版的珍妮牛油曲奇 , 家人对它酥脆的口感和醇香的牛油香气赞不绝口。
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2016年1月28日星期四

2016年饼 - 金元宝蓝莓酥(Golden Ingot Blueberry Tarts)

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眼看新年就来临,但是就是懒洋洋的,提不起劲烤年饼。 一会说天气热,不想动, 一会说找不到蓝莓, 总之就是借口多多,懒虫缠身!
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2016年1月21日星期四

2016年饼 - 山寨版珍妮牛油曲奇(Copycat Jenny Bakery Butter Cookies )

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除了黄梨哒,牛油曲奇也是安家每年必做的年饼之。 去年做过的 酥松牛油曲奇 , 丹麦涡状牛油曲奇 , 丹麦扭结牛油曲奇 , 不论是家人或亲友,都給于好评如许。
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2016年1月13日星期三

2016年饼- 玫瑰花黄梨饼( Rose Pineapple Tart )

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近年准备年饼时,都会考虑黄梨饼。 因为它是家人爱吃的年饼之一,加上他的造型千变万化, 每年都可以玩不同的款式,这点是我最喜欢的。 2014年的 入口即化的黄梨酥饼 , 2015年的 凤梨卷 , 今年的玫瑰花型黄梨饼, 都让我玩得尽兴,做得...
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2016年1月11日星期一

蒸木薯糕(Steam Cassava Cake/Tapioca Kueh)

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 2015年,岁末倒数聚餐会时,做了几个糕点与亲友分享。 其中就是这款金黄养眼的蒸木薯糕。 说起来还得谢谢好姐妹,May不止送来金黄种的木薯, 还是已泡成丝的,这让当天忙碌的当儿,省列不少功夫, 感恩哦!  相比之前 烘烤木薯糕 ,蒸的无疑会较...
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2016年1月8日星期五

湿润巧克力蛋糕(Chocolate Moist Cake)

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浓郁的巧克力味,湿润的蛋糕体, 切上一小片,慢慢品尝, 间中嘬上一两口清茶,更显其美味有加! 一款就算净吃,也吃得满足的蛋糕。 如果遇上喜庆,可以稍微来个 干娜许 淋面, 又或着,打上个奶油霜装饰成“黑森林”, 让本来已不错的蛋...
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2016年1月6日星期三

2016年饼 - 胡桃巧克力粒曲奇(Pecan Chocolate Chip Cookies)

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某天,在一位朋友家中小聚时, 热情的朋友不止给大家准备了好吃的寿司鲜果, 还用心的烤了好几款曲奇共享。
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Aunty Young(安迪漾)
梳邦再也, 雪兰娥, Malaysia
婚前是安哥宋煮饭给我吃,因为我对烹饪一窍不通;婚后我把安哥宋的功夫学完,孩子出世后,除了一日三餐,点心,甜品,节日佳肴。。。。。。。。。。无所不学,当中的乐趣,满足,成就感,都是我的快乐泉源。
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