Aunty Young(安迪漾)
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2012年8月4日星期六
柠檬龙眼海底椰
海底椰是一种夏季常见的汤料,
有
滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳
等作用。
爽口的海底椰肉和龙眼肉,
甜蜜的蜜糖水,香酸的柠檬片,
加上几块冰块,
顿感清凉消暑,舒畅无比。
材料:
材料
一包嫩海底椰,去皮切片
(A)
一粒柠檬,
1/2柞汁;1/2切薄片
一罐罐头龙眼
2碗冰块
(B)
10碗水
150克黄糖
150克石峰糖
100克蜜糖
3 -4 片甘草
做法:
1。 将所有(B)料放入一个大煲煮滚,加入海底椰片,改用小火煲2小时,然后关火待冷。
2。 将(A)料加入冷后的海底椰水,即可享用。
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