安家菜

向来Na Nak 超爱吃西兰花；

安迪漾爱吃香菇（Shiitake mushroom);

安哥宋爱吃红罗卜。

因此，来个三和一。

一个星期，都会炒上一两次，就这样名副其实成了"安家菜".

 容易煮，纤维多，营养高

"安家菜"，安家三口的钟爱


 

材料：
300克西兰花，切块

材料

50克红罗卜，切片                                          
5朵香菇，切片
3片姜
1汤匙蒜茸
3汤匙水
2汤匙油

调味料：
1/2汤匙蚝油
1/2汤匙生抽
1/2汤匙米酒
1茶匙麻油

1汤匙粟粉水

做法：
1。  热油，爆香蒜茸和姜片，加入红罗卜和雪达基蘑菇炒匀。加水，稍微滚一下。

2。  加入西兰花和调味料炒匀，焖2分钟至西兰花熟。
3。  最后打芡，即可上桌。