巧克力芝士满分 (Chocolate Cheese Muffin)

 天天有个好心情是很重要的，

好心情能使人年轻，好心情能使人精力充沛，

好心情能治病，好心情能给人带来好运气，

好心情就是对自己的“爱”。

一杯美味的 巧克力芝士满分，加上一杯香浓咖啡，

足让安迪性情大好，开心的开始美好的一天。

切开满分，一阵浓郁的芝士香味飘满室，

放进口里时，更觉幸福满满。。。。。。。。

巧克力芝士满分
食谱参考 ：Vivian 内馅材料：
Cream Cheese 150 克
幼糖 2 大匙

材料：
牛油 80 克
黄糖 70 克
鸡蛋 2 个
鲜奶 60 毫升
特幼粉 140 克
可可粉 2 大匙
发粉 2 小匙

1. 内馅做法：一起搅拌至变成糊状或糖溶化。
2. 牛油及黄糖一起打至松发，加入鸡蛋（一次一个）继续打发。
3. 特幼粉、可可粉及发粉混合均匀。
4. 将一半的粉筛入面糊内，接着倒入鲜奶，拌匀后再筛入剩余的粉，拌匀。
5. 将一大匙的面糊倒入纸杯内，接着倒入内馅，再倒入面糊至8分满。
6. 放入已预热的烤箱（150度），烘烤25分钟或至熟。

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This post is linked to the event Little Thumbs up organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Baby Sumo (Eat Your Heart Out)