罂粟籽面包

昨天安家Na Nak 难得糊涂，在做swiss roll 时，

把幼糖当糖粉来做淇淋馅，结果当然不成，

虽然后来从新用糖粉调过，完成美味的swiss roll,

但是，那份粗糙的淇淋，却考起我这安迪了。

弃之可惜，不丢又如何是好？

望望架子上，一瓶瓶的烘焙材料，

有了！就是这黑黑粒粒的罂粟籽，也好久没用它咯，

那就来个罂粟籽面包，内馅奶油淇淋吧！

罂粟籽面包

别看它其貌不扬，可好吃的很！
安哥宋一次早餐，就消化掉5个，
可见它魅力无法挡！

材料：                                               馅料：

350克高筋面粉                               80克奶油（软化）
6克即容酵母                                   50克糖粉
1/8 茶匙盐                                       1/8 茶匙盐
30克细砂糖                                     1个蛋
250毫升鲜奶                                   1汤匙粟粉
30克奶油                                                             50克奶粉
1汤匙罂粟籽                                    3汤匙即溶蛋黄粉
1/2茶匙面包改良剂                                                

做法：
1。 将所有的材料倒入搅拌盆中，以中速搅拌2分钟成面团。
2。  再用高速搅拌 3分钟成光滑及富弹性面团。
3。  把面团分成50克小等份，压扁后包入适量的馅料，待发至双倍大。

4。   将面团搽上少许的清水，放入预热烤箱以200‘C烘约15分钟。

馅料做法：
将所有材料搅拌均匀即可。