香肠蘑菇烤通心粉(Macaroni)

通心粉，

Na Nak 逢到 Kenny Roger 快餐馆，必点的料理。
 每回都吃得津津有味，

今天，胆粗粗的，挑战这意大利名菜，

结果。。。。。。。。。。。

呵，呵，呵，不负安家父女所望，

一碟接一碟，

尤其Na Nak 更是卖口乖，赞个不停，

还要安迪漾以后常做这道料理呢！

新鲜的灯笼椒，蘑菇，花椰菜，

味道鲜甜的黑胡椒香肠，软硬适中的通心粉，

配上香浓的鲜奶，香淳的芝士，

em..............ho hociak!

单看那黏滋滋的芝士，已叫人垂涎三尺了！

材料：

材料

250克通心粉                                                
2汤匙奶油
1 罐蘑菇，切片
4条香肠，切片
50克花椰菜，切粒
1/2只红灯笼椒，去籽切粒
1/2只青灯笼椒，去籽切粒

鸡蛋混合料（拌匀）
5粒蛋
250毫升牛奶
1汤匙鸡精粉，加入250毫升水
适量的盐和胡椒粉

250克 Cheddar 芝士丝
适量的Oregano whole

做法：
1。   锅中滚水，放入通心粉，按照包装带的时间煮至软，捞起沥干。（我煮11 分钟）
2。   另一个锅，热溶奶油，下蘑菇片，香肠片，花椰菜和红青灯笼椒炒至香，离火。

 3。   将通心粉蘑菇香肠混合料，鸡蛋混合料搅拌均匀。
4。   准备一个烤盘，涂抹上油，先倒入一半的做法（3)混合料，撒下一半的Cheddar 芝士丝，再将剩余的（3）混合料倒入，最后再撒上芝士丝和Oregano whole。
5。   送进已预热烤箱，以180‘C烤约20 - 25 分钟至凝固及表面呈金黄色即可。