芒果卡拉布

还记得第一次和这到料理见面时，

单看亮丽的外表，就倾心；

往口里进时，更叫人爱不释口；

时至今日，依然不变。

难忘的芒果卡拉布

酸甜咸辣刚好的酱汁，清脆爽口的鲜瓜果丝，

烘烤芳香的花生碎。叫人吃过，忆难忘。

材料：
(A)   2个半熟芒果，切丝

        80克青瓜，切丝

材料

        80克红萝卜，切丝
        1个大葱，切丝
        一根红辣椒，切丝
        3片疯柑叶，切丝

        调味料：
        1汤匙酸梅酱
        1汤匙鱼露
        1汤匙糖
        1茶匙桔子汁
            5汤匙烘花生碎

做法：
1。  将材料(A)放入一个碟内，淋上调味料，撒上烘花生碎即可。