2020年3月17日星期二

藜麦沙拉 (Quinoa Salad)




最近武汉肺炎(covid 19)闹到人心惶惶,
世界各地,每天都有人被感染,甚至死亡。

身在大马的我们,也难逃此劫。
近来数日,受感病患更是节节上升!
虽然目前为止,还没人丧命。
但疫情扩散之恶劣,让人忧心如焚!!

因此,大马首相宣布,自明日(18日)开始至(31日),
全国实行“移动控制”。
这意味着,全民禁止聚会,出国,关闭学校,政府机构和私人机构和商场。
除了重要水务,电源,交通天然气,燃料,医疗,救火局,安全和食物供应。

简单来说,为了控制疫情,
全民有责减少外出,降低感染率。

马来西亚人民,咱们一起加油哦💪





为了居家防疫,人人吨货。
安迪也不例外。
检查存货时,
意外发现搁在储藏室里,一包朋友送的藜麦。




藜麦沙拉
供2人份
材料 :
藜麦   125克
水        200克

配料:
青花椒     60克,切丁
黄花椒     60克,切丁
红花椒     60克,切丁
胡萝卜     80克,切丁
黑橄榄      8颗,切圈
培根(烟肉)100克,煎香

水煮蛋      2个,切片(随喜)

沙拉酱: 
盐                    1/2茶匙
日式芝麻酱    2汤匙
烤香黑白芝麻   1汤匙



做法:

1.将藜麦与水用小锅子煮 15分钟,再焖3分钟。

2. 把煮熟藜麦,盛在大盘子上铺平,放涼。

3. 将凉后的藜麦放入一个大碗裡,加入配料和沙拉酱,攪拌均勻即可。


藜麦
Quinoa rice














Quinoa Salad
2 pax
Ingredient A :
Quinoa rice   125g
Water             200g

Ingredient B:
Green capsicum        60g,diced
Yellow capsicum       60g,diced
Red capsicum花椒     60g,diced
Carrot                         80g,diced
Olive                              8,cut into ring
Bacon                     100g,  grilled

Hard boiled egg        2,sliced(optional)

Salad dressing: 
Salt                                    1/2tsp
Japanese sesame dressing    2Tbs
Toasted sesame                    1Tbs


Mehtod:

1.  In a pot cook the quinoa rice with water for 15 minutes. Off  flame and let the quinoa simmer for another 3 minutes.

2.  Cool down the cooked quinoa rice in a tray.

3.  When the quinoa rice is cooled, put it into a big mixing bowl. Add in the ingredients B and dressing, stir- mix well the mixture and serve with slicing egg.




上网觅谱,就来个营养均匀的藜麦沙拉好了。
色,香,味具备,
安哥可吃得津津有味。
我也觉得脆脆的口感,不错吃😋




诚心祈求,天下无灾,
人皆平安,远离苦难🙏

@@@@@ Enjoy !@@@@@ 



2 条评论:

  1. 出现第一宗死亡了,在古晋。。。可怜我们的单位需要继续工作

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    1. 哎呀。。师奶的消息永远慢半拍😅
      不是说,私人机构也要关闭吗?
      你们是哪一行? 需要冒险?
      你要保重哦,处处小心,祝福你,平安度过。

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