香甜黑糯米奶昔 (Black Glutinous Rice Milk Shake)

 曾经在Ole Ole Bali 喝过这道少见的“香甜黑糯米乃昔。

当时安家三口，第一次接触，即被电到！

回来时，一直想着复制这道美味的乃昔与大家分享。

可惜一直无缘成事。

 事隔多年，对于它的怀念依然不减。

终于在前几天，煲了一煲黑糯米粥。

这回，故意在加糖前，留下200克黑糯米粥，

为的就是，实现多年隐藏心中的心愿。

哈。。哈。。。讲到好像很严重似的。。

其实说穿，不就馋嘴一名。

香甜黑糯米奶昔
供 2人份


材料 ：
无糖黑糯米粥          200克
细砂糖                50克
香草口味雪糕     1 球
牛奶                     50克

做法 ：  
1。 在一个小煲里，倒入黑糯米粥和细砂糖,小火搅拌至糖融化。
2。 搅拌机里，倒入香草雪糕，牛奶和含糖糯米粥，搅拌成浓绸的奶昔，倒入玻璃杯子，叉上吸管即可享用。

温馨提醒：
~ 如果糯米粥已含糖份，就免掉做法（1）
~ 家里没有雪糕，就自己加多些牛奶取代之。
~ 甜度和绸度都可随个人喜欢而自我调整。



Black Glutinous Rice Milk Shake
For 2 pax

Ingredients  ：
Non sugar Black Glutinous Rice      200g
Caster sugar               50g
Vanilla ice cream     1 scoop
Milk               50g

Method ：
1.   In a small pot ,pour in black glutinous rice and sugar, stir- mix with low flame until incorporated.  

2.   Pour in sweet black glutinous rice, vanilla ice cream and milk to the blender, blend until thicker and smooth. Pour the black glutinous rice milk shake into a glass and put a straw in and serve.


Tips sharing :
~ if you use sweet black glutinous rice then you can skip step (1)
~  If you didn't have any vanilla ice cream at home, just substitute with more milk.
~  The sweetness and concentration of the milk shake can be adjustable to individual desires. 

黑糯米独特的香气，香草雪糕和牛奶的甜香，

搅拌均匀的顺滑口感，

相信我，你会赞叹！你会喜欢的！

尤其最近，适逢炎热的天气，

来杯冰凉的乃昔，仿佛清流直入，

大快凉心！

@@@@@ Enjoy ! @@@@@