培根玉子烧(Bacon Tamagoyaki)

因为Na  Nak爱培根；

因为安哥爱玉子烧；

因为我爱他们；

所以找来Ochikeron 的“培根玉子烧”。

刚好家里的起司用完了，相比原食谱，

虽然少了起司，但是美味不减。

香喷喷的培根玉子烧，

加上一片白土司，一杯鲜奶或果汁，

美好的一天就由这营养早餐开始吧！

偶尔的聚餐会，

除了炒饭。炒粉，炸鸡，。。。。。。。。

我想这道培根玉子烧，不管大人或小孩，

都会对它虎视眈眈，爱不释口吧！

材料： 

鸡蛋3粒

适量的胡椒粉

适量的盐

培根（4cm x 13cm)  3长片

- 将所有的材料（除了培根）倒入一个碗内，轻轻搅拌均匀待用。

做法：

1。  小火热锅，涂上一层薄油，倒入一勺蛋液，手摇锅子，让蛋液均匀散布，将一片培根排放锅子的一端，蛋液半干时，以培根的宽度为标准，开始卷蛋。

 2。 把第一层培根玉子烧推向一端，再涂上一层薄油，倒入蛋液，将之稍微夹起，让蛋液流入蛋卷下部，再将一片培根排放在上面，蛋液半干时，以培根的宽度为标准，再卷蛋。

 3。把第二层培根玉子烧推向一端，再涂上一层薄油，倒入蛋液，将之稍微夹起，让蛋液流入蛋卷下部，排入最后一片培根，蛋液半干时，以培根玉子烧的宽度为标准，最后一次卷蛋即可。

@@@@ Enjoy@@@@

I am submitting this post to Asian Food Fest #1 Oct 2013 : Japan, hosted by Alan from travelling-foodies