芝士圈巧克力小蛋糕(Cheese Ring Chocolate Cupcakes)

 一根火柴棒价值不到一毛钱，一栋房子价值数十万元。
但往往一根火柴可以催毁一栋房子。
一个高尚被尊敬的人格，需要一段长时间去修养，
但往往要人格破产，只需要做一件事。
想想看，一根火柴会是什么东西呢？ 

或许它是。。。。。。
无法自控的情绪？
昂或冲动之下的决策？
昂或顽固不化的个性？
还是狭隘无量的心胸？

偶尔需要把脚步放慢，
才会醒觉你究竟随身带了多少根火柴？
才会感触是时候把火柴给扔了。

******************************************************************

忘了是谁买的芝士圈？

只知再不消灭，就要过期，

所以就烘了这芝士圈巧克力小蛋糕。

味道还不赖，只是过份油腻，

改次应该减油最少25克。

芝士圈巧克力小蛋糕
食谱参考： Y3K小蛋糕
材料：
A:  牛油 125克（我提议应该减至100克）
     糖粉100克（我减至80克）
     鸡蛋（B）2粒，打散
     鲜奶 1汤匙
B:  普通面粉 120克
     巧克力粉 1汤匙
     发粉 2茶匙
     包装芝士圈 50克，捣碎
C:  包装芝士圈 8粒
      糖粉少许
用具：
8个2寸半 1寸半纸杯

做法：
1。   将（A）料的牛油及糖粉搅打至幼滑，慢慢搅入蛋液后，加入牛奶拌匀。
2。   拌入（B）料的粉类后，加入芝士圈拌匀，舀入纸杯内至八分满，排在红盘上。
3。   将（2）放入预热的烤箱，以160‘C烘15 - 20分钟，（烘到一半时，放入芝士圈，再继续烘），取出待凉，筛入糖粉。