炸蟹柳(Fried Filamen Sticks)

去年的新年，

好友多丽斯知道安迪漾喜烹好烘，

就大力推荐这炸蟹柳，可是安迪漾没吃过，

不知真的如此好吃？

于是上菜市，想买罐来试试，

结果，迟了，都卖完了。

后来，又连续听到好些亲朋戚友，

也是把这炸蟹柳，赞到天上有，地下无，

自己就是没缘遇上。

因此今年，找来好友抒宜帮忙撕条蟹柳，

la la lum （快速）炸起这口碑不凡的“炸蟹柳”
结果。。。。。。。。
 

口味这东西嘛，是很个人的，

老实说，喜欢他的脆度，很像炸江鱼仔，

可是他的甜度，就不敢恭维，
安迪漾不幸有糖尿病遗传的基因，
在糖尿病到访之前，还是点到即止。

 

相比，我还是喜欢炸芽菇多点，

虽然炸芽菇较麻烦。
anyway ,幸运的朋友，享用愉快！

材料：

500克蟹柳

适量的炸油

做法：

1。 首先把蟹柳撕开成条状，然后入冰箱干化约3小时。

2。 烧热炸油，捉一把蟹柳条，放进油锅，炸至金黄色，捞起沥干，待冷即可收于容器。

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