炸苏东（花枝）（Calamari)

昨天吃了炸虾球，好好吃，

结果，安家父女同声同气，要求来个炸苏东，

看看冰箱，刚巧有货，

就出菜咯！

这回，糊浆稍微调整，加了蛋，

出来效果，香味有加，脆度略减，

不过，还是好好吃，

尤其沾上番茄酱，超好吃！

 跟外面餐馆相比，有过之而无不及哦！

吃到最后，父女两又有新订单，

说好明天来个炸豆腐，

果然举一反三，
 好一对默契十足的父女兵！
安迪漾唯有，恭敬不如从命！
赶明儿买豆腐去。

材料　
(A)
10只苏东
(B)
170克面粉　
30克木薯粉
5克发粉
1/4 茶匙盐
1/4 茶匙糖 
1/4茶匙胡椒粉
1粒鸡蛋
60毫升油
80毫升冰水
适量炸油

做法：
1。   将苏东去皮和内脏，切圈，用盐水洗一洗然后裹上薄薄的粉备用。
2。   依照顺序把（B料）粉和调味都放在一大碗里，先加油调匀然后再调入水成浆，最后加入苏东圈拌匀备炸。
3。   将油烧热，转中小火，油冒小烟就可以开始炸苏东。 
4。   一只接一只苏东圈，放入油锅炸，炸约一粉钟后翻边。重复以上步骤直至炸完所有苏东圈。趁热上碟品尝。