炸香蕉丸（蛋）Kuih Kodok(egg)

炸香蕉丸，马来西亚的国语称之Kuih Kodok，

记得上中学时，一位马来同学告诉我，

是因为它表皮粗造，貌似蛤蟆(马来语Kodok)。

当调皮的Na Nak 知道后，又发挥她的创意，称之Toad Cake。

在马来西亚，它可是道地的街边小卖。

材料：
5条(400克)熟香蕉
375克面粉
1 1/2 汤匙糖
1 个蛋
一些水
炸油

做法 ：
1。在一个腕里，用手把香蕉搓烂。
2。加入面粉，蛋糖和水，将所有的材料搅拌均匀。
3。锅中烧热油，用汤匙舀成一圆状，一粒接一粒，炸至金黄色即可。