虾米包菜

 这是小时候常吃的家乡小炒。

虽然材料经济，做法简单，

可是却有意想不到的美味。
往往带来意外惊喜哦！

包菜本身带有清甜味，

配上姜蒜和爆香虾米，

好好味！

是一道简单，好吃又实惠的料理。

记忆中，小时候，放学回家，
就算桌面只有这道虾米包菜，
我还是吃的好开胃，
瞧，我对吃的要求，多简单！

材料：
300克包菜，切丝
2汤匙红萝卜丝
50克虾米，浸软沥干
1汤蒜茸
3片姜
100毫升水
2汤匙油

调味料：
1汤匙耗油
1/2茶匙盐
1/2茶匙糖

1汤匙栗粉水

做法：
1。  热油，爆香蒜茸，姜片 和虾米。
2。  加入包菜丝，炒匀，加水中火焖2分钟或至包菜软。

3。  加入红萝卜丝和调味料，炒匀。
4。  最后，打芡即可上桌。