2020年6月3日星期三

9寸巴斯克焦面乳酪蛋糕 （9" Basque Burnt Cheesecake )

›
距离上一个 8寸的巴斯克焦面乳酪蛋糕 ， 已经整1年多，没烤过这个网红乳酪蛋糕了。 近来有点想念， 加上有网友问起9寸食谱。 所以就乘机考个9寸回味一下。 这蛋糕就是满满的乳酪和鲜奶油香气。 喜欢乳酪，鲜奶油的宝宝们， 一定无法说不。...
4 条评论:
2020年6月2日星期二

白玉菇派(White Beech Mushroom Pie)

›
三色菜最后的清仓。 然后勇敢的挑战竹篮纹派皮。 没想到，一个无心的 三色菜清仓之举 ， 赢来安哥的赞不绝口。 既然反应良好，那就乘胜追击。 继续烤香派好了。 这次不玩小派，玩起碟派。 并且是竹篮纹路和可爱的小花花派。 ...
1 条评论:
2020年6月1日星期一

番薯绿豆糖水(Green bean with sweet potato T'ang Shui)

›
 向来出现在安家的糖水，都是红豆汤较多。 其一是因为老人家常说红豆补血。 又说绿豆寒凉。 所以家里就很少买绿豆。 自然就很少煲绿豆汤了。 托Ketua rumah 的福， 心血来潮的抱回一包500克装的绿豆。 见豆思故友。 想...
2020年5月29日星期五

鴻喜菇小派(Shimeji Mushroom Pie)

›
早安，轻松星期五。 为了清掉冷冻三色菜的仓， 我给家人烤了几个小派。 拍着照片时，天空突然转阴。 上图就是光线不足的成果。 靓丽的三色菜， 搭上弹牙的鸿禧菇， 还有酥脆的派皮， 这可爱的小派，既好看也好吃。 ...