2020年5月21日星期四

云石斯里木卡糕(Marble Kuih Seri Muka)

›
斯里木卡糕做很多了。 心血来潮，想蒸个云石花纹来看看。 蒸前花纹还不错的， 可惜，蒸后纹路没想象中清晰。 我想有机会再试，会在颜色上调整，希望会更好。 也罢，不完美就是意味着需要再接再厉💪 虽然外貌没有达我的标， 但是美味...
3 条评论:
2020年5月19日星期二

黑白木耳沙葛包(Black and White Fungus Yambean Pau)

›
我的住区，包子粉暂时断市。 只好自己尝试用普通面粉和低筋面粉调配。 成品还算不错，包体松软不粘牙。 又是菜包。 都说这是安家最受欢迎的一款包。 这回加上营养价值高的黑白木耳。 黑木耳有促進腸胃蠕動（非水溶）， ...
2020年5月12日星期二

麦香坚果小面包(橄榄油版）Multi nuts wholemeal mini buns(Olive oil)

›
好些网友对于这个 麦香坚果小面包 反应正面。 很多私信我他们尝试烤了，味道好好，很喜欢。 其中有两位问起可否将奶油换成橄榄油。 如果不介意，少了奶油，少了份咸香， 当然没问题👌 为了肯定这个说法， 安迪也烤一批橄榄油的麦香...
2020年5月6日星期三

麦香坚果小面包 (Multi nuts wholemeal mini buns)

›
这是安迪喜欢的一款小面包。 小小一个，既可以是营养的早餐， 又可以是提神的下午茶， 更可以是无聊的零嘴。 面团在发酵的阶段，已经隐约闻到香气阵阵。 有期待出炉的冲动。 面包接近烤好的时段， 整个厨房麦香，坚果香气弥漫...
2020年5月5日星期二

香兰吐司(Pandan Toast)

›
早安， 今天有很香，很香香兰味的吐司早餐。 松软的面包体， 浓郁的香兰椰奶芳香， 加上一薄层 咖椰(Kaya) 和一薄片冻奶油， 美味可口。 最后，再来一杯无糖黑咖啡 简直就是妙！妙不可言😋😋 ...