2018年6月9日星期六

绿茶红腰豆迷你粽(Bamboo-wrapped Matcha with Kidney Beans Mini "Sago" Dumpling)

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下午好。。 这两天， 逛菜市时， 粽叶，麻绳。。又回市了， 换句话说，又是粽子飘香的季节。 粽子在安家是每年过端午，必有的应节食品。 所以菜篮里。自然就丢进几束粽叶咯。 为了暖身，复习一下裹粽的手法， 就先来款迷你型的水晶粽了。...
2018年6月7日星期四

日式香橙炼奶面包(Japanese Orange Condensed Milk Bread )

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喜欢这款 日式炼奶面包 。 因为除了分量小，适合我家人口少。 也喜欢他可以随意搭配自己喜欢的坚果，果干。 这回减减加加，换上鲜橙口味， 清新的香橙削，让面包有了醒神的效应， 加上香浓的咖啡， 这份简单早餐，还真的带来活力满满。 ...
2018年6月4日星期一

欢迎归队~ 花形红豆沙面包 (Red Bean Paste Flower Buns)

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欢迎归队！ 是的， 已经脱离队伍2 个月的安迪，终于归队了。 把冬眠一段时间的面团搅拌机搬出来， 看看橱柜里的粉粉油油，幸好还没逾期。 再往冰格间挖出红豆沙内馅， 这回找不到任何“欠东风”的借口了， 安迪终于。。。 烤面包咯！ ...
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2018年6月2日星期六

别来无恙~ 香橙戚风蛋糕（(Orange Chiffon Cake)

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别来无恙？亲爱的。。。 距离最后一次的上贴时间竟然是2 个月了！ 两个月里。。。 忙着陪家人游山玩水惜团圆； 忙着与友人踏足 万隆 边叙旧； 忙着阅读国情，投出神圣的一票； 忙着接受前朝留下的千疮百孔之穷境； 忙着上课让自己平...
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2018年3月20日星期二

炸南瓜年糕球 （Fried Pumpkin Nian Gao Balls)

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喜欢以下的抒情段落。。。。 愿与认同的你分享。。。。 缘分，牵引了两个人； 懂得，眷恋了两颗心。 世界虽大能相逢的人不多； 人海茫茫能相知的心更少。 上了心的人，才会在心上； 动了心的情，才会情不禁。 心其实很小很小，装一份真爱就足...
2018年3月2日星期五

红烧冬瓜(Braised Winter melon with Oyster sauce)

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“不管是外形，还是口感都和红烧肉很相近！” 就因为这句推荐句， 我把用来煲汤，剩余的另一半冬瓜， 拿来试煮这道佳肴了。 这是和昨天那道 冬瓜薏米排骨汤 同一天烹调的。 为了一次过，消掉整粒冬瓜， 网上觅食谱。。。。 ...
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