2017年7月29日星期六

古早味蛋糕 (Taiwanese Sponge Cake)

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上个星期日，隔壁邻居给安家送来了一个蛋糕。 这个蛋糕就是当今市场很穷的“古早味蛋糕”。 安迪闻说欲买此爆红蛋糕， 少说也得排上数小时！ 而今托邻居的福，安家竟然可以免排即吃， 确实感动啊！ 谢谢Yik和Wai，感恩哦！
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2017年7月25日星期二

布里欧修 (Brioche)

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布里欧修 (Brioche)源自奥地利，再传入法国。 是一款含牛油和蛋液量较高的法国面包。 口感外酥内则非常松软。
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2017年7月22日星期六

棉花蛋糕 (Cotton Cake)

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棉花蛋糕 ~ 一款老早就走红网络的蛋糕。 或许太多烘焙选择在列队， 或许就欠了点缘， 这爆红的蛋糕竟然迟到今日才出现在安家的厨房。
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2017年7月18日星期二

南瓜曲奇 (Pumpkin Cookies)

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"越有故事的人越沉静简单，越肤浅单薄的人越浮躁不安。 真正的强者，不是没有眼泪的人， 而是含着眼泪依然奔跑的人。" 载自：励志语录 如果你期待脆口的曲奇， 抱歉，今天的南瓜曲奇恐怕让你失望了！ 如果...
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2017年7月15日星期六

提拉米苏蛋糕 ~ 7寸 (Tiramisu Cake ~ 7")

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上一张贴 ，安迪出的提问，你猜对了吗？ 对了，猜对了，就是提拉米苏蛋糕。
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6，7，8，9 寸莫卡戚风蛋糕 (6，7，8, 9 inches Mocha Chiffon Cakes)

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安迪接到一个订单， 顾客要一个与咖啡有关的蛋糕。 想到那天我分享 原味6，7，8 寸戚风蛋糕 后， 有朋友问起，如果想要烘个巧克力戚风蛋糕体该如何调谱呢？
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2017年7月13日星期四

泰式煎蛋 Thai Style Omelette (Khai Jiaw)

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泰式煎蛋
2017年7月5日星期三

古早味帕美申芝士蛋糕 (Taiwanese Parmesan Cheesy Sponge Cake)

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再来古早味芝士蛋糕。。。。 因为家人的要求； 因为上回 （古早味车达芝士蛋糕） 时，跳过汤面步骤； 因为上回用错A蛋，导致泻模； 因为上回家里没有帕美申乳酪碎； 所以今天再度开炉圆梦！
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2017年7月4日星期二

鸡蛋土司(Egg Toast)

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 生活即是， 觉得自己不幸的同时；其实有人比自己更不幸。 所以要学会知足。 做人更需要认清， 除了快乐和健康是自己的，其他的任何东西； 都可能在无法控制的情况下，瞬间消失。 所以要学会珍惜。 （启发于“筑梦採集”）
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2017年7月2日星期日

奶油乳酪布朗尼(Cream Cheese Brownie)

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除了 巧克力乳酪塔 (Chocolate Cheese Tarts) ， 这是安娜带去参加同学聚餐会(Potluck)的另一款甜点。
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