2016年12月25日星期日

双莓潘那可达 (Berries Panna Cotta)

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 安迪其实很喜欢小孩；尤其是窝心的女孩。 感恩上天赐我一个乖巧又爱心满满的娜娜。
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2016年12月24日星期六

香滑浓郁金瓜汤(Pumpkin Soup)

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香滑浓郁金瓜汤 - 安家圣诞餐的其中一道料理。
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2016年12月23日星期五

凯撒沙律 (Caesar Salad)

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凯撒沙律于1924年源自墨西哥。 当时一名意大利厨师凯撒。卡提尼(Caesar Cardini) 所发明的， 故以凯撒沙律命名。 后来却在在美国普遍化。
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2016年12月21日星期三

金瓜豆沙馅汤圆 (Pumpkin Red Bean Tangyuan with Coconut Milk)

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今天农历十一月二十三，也是冬至。 换句话说，农历新年也离我们不远了。。。。。。
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2016年12月17日星期六

浮罗交怡/兰卡威之“天空之桥”游记 (Langkawi Trip ~ Skybridge)

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闻名遐迩的浮罗交怡/兰卡威“天空之桥”关闭好久，  直到2015年年初才重新开放的！ 十年前安家三口虽然已经到访兰卡威， 但是的确错过亲临这座伟大的“天空之桥”， 今天故地重游就是为了弥补当年小小的遗憾。
2016年12月7日星期三

三色乳酪蛋糕 ( Triple Layer Cheesecake)

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 前几天，在网上无意间看到自己做过的 巧克力芝士蛋糕 ， 突然思念了。。。。。。。
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2016年12月3日星期六

纽扣苏格兰奶油酥饼 (Spice Shortbread Buttons)

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 同一天，开了一筒250克的奶油， 用了125克奶油， 烤了一批传统 星形苏格兰奶油酥饼 。
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星形苏格兰奶油酥饼 (Shortbread Stars)

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Shortbread，苏格兰奶油酥饼。 一款油脂含量高的曲奇饼干，带有入口即化的酥松口感。 由12世紀的苏格兰风靡世界至今。 这含大量奶油的饼干，在早期是非常昂贵的点心， 一般在圣诞节、或是新年等节庆的时候才有机会享用。
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2016年11月30日星期三

我家厨房常用的香料 (My Kitchen Favourite Herbs)

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光阴似箭，又是年杪， 安迪抽空给厨房大扫除。 一些多余或破旧的厨具，送于再循环中心或丢弃； 一些过期的食材往垃圾桶里丢； 相反的就保留，从新归类收纳。 突然心血来潮。。。。。。 想到给大家分享，同时给自己加深认知， 这些我家厨房常用的香...
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2016年11月26日星期六

南瓜牛油蛋糕 (Pumpkin Butter Cake)

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早安，美丽星期六！ 26/11/2016， 你听。。。。。。圣诞的脚步声越来越近了， 开始感染到它的气息了吗？ 呵。。。。。呵。。。。。。 认识安迪的朋友，都知道我喜欢渡圣诞多过于农历新年。
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